Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Prosty placek ze śliwkami jest naprawdę prosty, w dodatku niesamowicie smaczny dzięki soczystym śliwkom i chrupiącej, maślanej kruszonce z cytrynową nutą. W cieście zamiast śliwek świetnie sprawdzą się też truskawki, morele lub jabłka, a dla zwiększenia chrupkości i smaku kruszonki dodaj 2 łyżki posiekanych orzechów laskowych lub migdałów. Placek możesz zaserwować w podstawowej formie, ze szklanką herbaty lub ozdobić je gałką waniliowych lodów.
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 288
Smażone udka i pierś z kaczki podane z podpieczonymi, młodymi ziemniakami i u...
Odsłon: 138
Boczek - może nie jest zbyt zdrowy, jest tłusty, ale czasem można sobie pofol...
Odsłon: 4953
Bardzo smaczny, kolejny chleb pszenny upieczony na żytnim zakwasie posypany p...
Odsłon: 2328
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 288
Smażone udka i pierś z kaczki podane z podpieczonymi, młodymi ziemniakami i u...
Odsłon: 138
Boczek - może nie jest zbyt zdrowy, jest tłusty, ale czasem można sobie pofol...
Odsłon: 4953
Bardzo smaczny, kolejny chleb pszenny upieczony na żytnim zakwasie posypany p...
Odsłon: 2328
Składniki
Zacznij od kruszonki. Zmiel pokrojone migdały lub orzechy w malakserze albo wsyp do woreczka strunowego i rozgnieć wałkiem do ciasta. Do miski wsyp mąkę, cukier oraz pokrojone w kostkę masło wyjęte wprost z lodówki. Palcami połącz składniki, by powstały grudki. Dodaj rozdrobnione migdały oraz skórkę z cytryny, wymieszaj i wstaw do lodówki do schłodzenia.
Umyj śliwki, przekrój na połowy, umieść w misce, posyp cukrem waniliowym i cynamonem, po czym wymieszaj.
Przygotuj ciasto. Do miski wrzuć miękkie masło i utrzyj z cukrem, aby uzyskać lekką i puszysta masę. Następnie wbijaj po jednym jajku, zmniejsz obroty miksera i powoli dodawaj mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Dolej sok z cytryny i wymieszaj.
Wylej ciasto do blaszki (20x30cm) wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównaj powierzchnię. Ciasno układaj śliwki na powierzchni ciasta skórką do dołu. Wierzch ciasta posyp schłodzoną kruszonką. Wstaw placek do pieca nagrzanego do 180°C na 40-50 minut. Wystudź ciasto i podawaj.