Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis odziedziczony i zapamiętany po Babci Władzi. Przypomina mi dzieciństwo i te chwile gdy zajadałam się wątróbką na świeżym powietrzu pod jabłonką
Szybkie i proste babeczki z tartym jabłkiem bez użycia miksera.
Odsłon: 61
Proste i szybkie ciasto nie tylko na weekend
Odsłon: 95
Przepis dnia
Kilka składników i gotowe.... Dodatek czosnku niedźwiedziego sprawia, że smak...
Odsłon: 3709
Bardzo smaczny, kolejny chleb pszenny upieczony na żytnim zakwasie posypany p...
Odsłon: 36
tym razem grillowany był kurczak, udko było pyszne, zdecydowanie lepsze niż t...
Odsłon: 145
Szybkie i proste babeczki z tartym jabłkiem bez użycia miksera.
Odsłon: 61
Proste i szybkie ciasto nie tylko na weekend
Odsłon: 95
Przepis dnia
Kilka składników i gotowe.... Dodatek czosnku niedźwiedziego sprawia, że smak...
Odsłon: 3709
Bardzo smaczny, kolejny chleb pszenny upieczony na żytnim zakwasie posypany p...
Odsłon: 36
tym razem grillowany był kurczak, udko było pyszne, zdecydowanie lepsze niż t...
Odsłon: 145
Składniki
Wątróbkę myjemy, oczyszczamy i zalewamy mlekiem na około 15 min. W tym czasie kroimy cebulę w piórka.
Wątróbkę odcedzamy, kroimy na mniejsze kawałki i obtaczamy w mące. Podsmażamy na patelni i przekładamy do garnka. Na pozostałym tłuszczu podsmażamy cebulę i również dodajemy do wątróbki.
Całość zalewamy wodą ok. 1 litra i gotujemy aż wątróbka będzie miękka. Dodajemy wszystkie przyprawy. Gdy zacznie się gotować zmniejszamy ogień i redukujemy sos do uzyskania odpowiedniej gęstości. Nie dodaję mąki, gdyż wcześniej wątróbka była w niej obtaczana dzięki temu sos ma dużo lepszy smak.