Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Kaczka z pieczonymi ziemniakami"
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 285
Smażone udka i pierś z kaczki podane z podpieczonymi, młodymi ziemniakami i u...
Odsłon: 137
Boczek - może nie jest zbyt zdrowy, jest tłusty, ale czasem można sobie pofol...
Odsłon: 4945
Bardzo smaczny, kolejny chleb pszenny upieczony na żytnim zakwasie posypany p...
Odsłon: 2321
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 285
Smażone udka i pierś z kaczki podane z podpieczonymi, młodymi ziemniakami i u...
Odsłon: 137
Boczek - może nie jest zbyt zdrowy, jest tłusty, ale czasem można sobie pofol...
Odsłon: 4945
Bardzo smaczny, kolejny chleb pszenny upieczony na żytnim zakwasie posypany p...
Odsłon: 2321
Składniki
Natrzyj kaczkę przyprawami, wstaw do lodówki na 2 godziny.
Nafaszeruj kawałkami pokrojonych jabłek i śliwkami oraz kosteczkami słoniny. Ułóż w naczyniu żaroodpornym.
Piecz przez 20 minut w 200 st. C. Potem zmniejsz do 180 st. i piecz jeszcze ok. godziny. By mięso było soczyste oraz miękkie, co kwadrans polewaj je najpierw wodą, a później wypływającym sosem. 10 minut przed końcem pieczenia wrzuć do brytfanny wcześniej odsączone oliwki.
Wstaw do piekarnika pokrojone w łódki ziemniaki skropione oliwą i przyprawione tymiankiem i ząbkami czosnku. Piecz ok. godziny.
Jak to zrobić?
Obsmaż kaczkę przed pieczeniem W ten sposób wytopisz z niej część tłuszczu. Połóż mięso na suchej i dobrze rozgrzanej patelni skórką do dołu i potrzymaj 1-2 minuty.Źródło: Olivia