Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam pysznie nadziany schab. Mięso schabu kruche i bardzo smakowite. Schab skusi i małych i dużych niejadków.
tłuczek, nóż, brytfanka, folia aluminiowa, miska, folia spożywcza, nitka kuchenna
Jedna z najlepszych szarlotek
Odsłon: 542
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 279
Jedna z najlepszych szarlotek
Odsłon: 542
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 279
Składniki
Kawałek schabu umyć osuszyć i przeciąć wzdłuż nie całkiem do końca. Mięso rozbić lekko tłuczkiem przez folię, natrzeć solą i pieprzem. Przygotować farsz; Mięso mielone przełożyć do miski dodać jajko, przyprawy, obraną drobno pokrojoną cebulę a także bułkę tartą. Całość dokładnie wymieszać. Na rozbitym schabie rozłożyć doprawione mięso, na mięsie na środku ułożyć białą parzoną kiełbasę. Ciasno zwinąć i obwiązać nitką kuchenną. Wymieszać oliwę z przyprawami i natrzeć cały schab z wierzchu, oprószyć jeszcze dodatkowo majerankiem i włożyć do brytfanki a następnie do nagrzanego piekarnika do 170 - 180 stopni i piec pod przykryciem około 1,5 godziny. Tak 30 minut przed końcem pieczenia schab odkryć a do brytfanki dołożyć pokrojoną w plastry oprószoną majerankiem kiełbasę białą. Smażymy aż schab się ładnie spiecze. Podajemy do obiadu albo jako przekąskę, przystawkę.
Mięso przygotowane do pieczenia.