Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Siekane kotleciki drobiowe z dodatkiem pora, marchewki oraz sera"
Istnieje wiele sposobów na podanie schabu, innych niż kotlety. Poniżej pomysł...
Odsłon: 4751
...do picia. Najlepszy naturalny energetyk. Życzę powodzenia wszystkim matu...
Odsłon: 872
Istnieje wiele sposobów na podanie schabu, innych niż kotlety. Poniżej pomysł...
Odsłon: 4751
...do picia. Najlepszy naturalny energetyk. Życzę powodzenia wszystkim matu...
Odsłon: 872
Składniki
Oczyszczony i opłukany por kroję w plasterki. Marchew obieram i ścieram na tarce o grubych oczkach. Tak przygotowane warzywa delikatnie podsmażam na półmiękko na łyżce rozgrzanego oleju. Doprawiam do smaku, zdejmuję z ognia i studzę.
Mięso myję, osuszam i kroję w kostkę (niezbyt dużą, by po usmażeniu nie było surowe w środku). Pokrojone kawałki oprószam dość obficie ziołami dalmatyńskimi.
Do miski wsypuję obie mąki, wbijam jajka i dodaję starty ser. Mieszam . Do tak przygotowanej masy wkładam pokrojone mięso i przestudzone warzywa. Całość dokładnie mieszam i przyprawiam do smaku.
Na patelni rozgrzewam porcje oleju. Dużą łyżką nakładam na patelnię porcje masy, formując kotleciki. Smażę na rumiano z obu stron. Kotleciki podaję zaraz po przygotowaniu.
<strong>Jadwiga Kwiek z Faściszowy</strong>Źródło: Tina