Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Suwalski kapuśniak na boczku"
Istnieje wiele sposobów na podanie schabu, innych niż kotlety. Poniżej pomysł...
Odsłon: 4901
...do picia. Najlepszy naturalny energetyk. Życzę powodzenia wszystkim matu...
Odsłon: 880
Istnieje wiele sposobów na podanie schabu, innych niż kotlety. Poniżej pomysł...
Odsłon: 4901
...do picia. Najlepszy naturalny energetyk. Życzę powodzenia wszystkim matu...
Odsłon: 880
Składniki
Boczek pokrój na spore kawałki. Przełóż do garnka. Dodaj listek laurowy oraz ziarenka ziela angielskiego i pieprzu. Wrzuć grzybki. Zalej 4–5 szklankami wody. Doprowadź do wrzenia, po czym zmniejsz płomień i gotuj wywar pół godziny.
W tym czasie obierz, cebulę, marchewkę, pietruszkę oraz seler. Cebulę posiekaj, pozostałe warzywa opłucz i pokrój w słupki. Kapustę oczyść, wytnij głąb, liście drobno poszatkuj. Wrzuć do wywaru.
Na patelni rozgrzej masło. Zeszklij na nim cebulę. Dodaj pozostałe pokrojone warzywa. Smaż razem kilka minut. Dołóż koncentrat pomidorowy. Krótko zasmaż. Jarzyny przełóż do garnka z boczkiem oraz kapustą. Gotuj jeszcze 15 minut.
Pod koniec gotowania do zupy włóż kaszę. Przypraw do smaku solą, pieprzem oraz suszonym majerankiem.Źródło: Tina