Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bawarskie szpecle, czyli kluseczki kładzione, które przygotujecie w zaledwie kwadrans. Stanowią doskonały dodatek do kiełbasy czy kiszonej kapusty. Można podawać je również jako danie główne, wystarczy polać je sosem lub posypać serem i skwarkami. Polane z owocami i jogurtem naturalnym sprawdzą się również w roli słodkiego podwieczorku.
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 285
Smażone udka i pierś z kaczki podane z podpieczonymi, młodymi ziemniakami i u...
Odsłon: 137
Boczek - może nie jest zbyt zdrowy, jest tłusty, ale czasem można sobie pofol...
Odsłon: 4945
Bardzo smaczny, kolejny chleb pszenny upieczony na żytnim zakwasie posypany p...
Odsłon: 2321
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 285
Smażone udka i pierś z kaczki podane z podpieczonymi, młodymi ziemniakami i u...
Odsłon: 137
Boczek - może nie jest zbyt zdrowy, jest tłusty, ale czasem można sobie pofol...
Odsłon: 4945
Bardzo smaczny, kolejny chleb pszenny upieczony na żytnim zakwasie posypany p...
Odsłon: 2321
Składniki
Do miski wbijamy jajka, ubijamy je mikserem, następnie dodajemy mąkę i mleko. Całość ponownie miksujemy do połączenia. Ciasto na szpecle doprawiamy solą i pieprzem (możemy dorzucić też inne ulubione przyprawy, jeśli przygotowujemy szpecle na słodko, możemy pominąć całkowicie pieprz i dać jedynie szczyptę soli).
W dużym garnku zagotowujemy wodę. Ciasto przelewamy do przeciskarki do szpecli, jeśli taką nie dysponujemy, możemy wykorzystać woreczek strunowy, do którego przekładamy całe ciasto, następnie odcinamy jeden róg i przez wyciętą dziurkę wyciskamy ciasto do wrzącej wody. Do wyciskania szpecli dobrze sprawdzi się również durszlak z większymi dziurkami.
Szpecle mieszamy w garnku, gotujemy przez około 30 sekund od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Następnie odcedzamy na durszlaku.
Szpecle podajemy z ulubionymi dodatkami - serem i skwarkami, sosem lub słodkimi dodatkami.