Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Jarzynka z cukinią i ziemniakami"
Ryba świetnie komponuje się z lekko żywicznym i cytrusowym aromatem szałwii....
Odsłon: 37
Sałatka z kaszy jaglanej, pieczonej papryki, ogórka kiszonego, mięty i natki...
Odsłon: 206
Ryba świetnie komponuje się z lekko żywicznym i cytrusowym aromatem szałwii....
Odsłon: 37
Sałatka z kaszy jaglanej, pieczonej papryki, ogórka kiszonego, mięty i natki...
Odsłon: 206
Składniki
Kapustę oczyść, opłucz, grubo poszatkuj. Cukinię umyj, odetnij końce, resztę pokrój w równą kosteczkę. Ziemniaki obierz, opłucz, potnij na spore kawałki. Cebulę obierz, drobno posiekaj.
W garnku rozgrzej oliwę z dodatkiem masła. Na gorący tłuszcz wrzuć cebulę. Mieszając, usmaż ją na szklisto. Oprósz mąką, krótko zasmaż. Do zasmażki dolej szklankę wody. Dobrze wymieszaj. Dodaj ziarenka ziela angielskiego. Dołóż kapustę, cukinię oraz ziemniaki. Gotuj razem jeszcze chwilę na dużym płomieniu. Potem zmniejsz płomień i duś pod przykryciem około 15 minut. Od czasu do czasu mieszaj, aby nie przywarły do dna garnka.
Pod koniec duszenia do jarzynki wlej śmietanę. Przypraw ją do smaku musztardą oraz solą i pieprzem (ew. odrobiną soku z cytryny). Koperek opłucz, osusz, grubo posiekaj. Wsyp do jarzynki. Podawaj bezpośrednio po przygotowaniu.Źródło: Tina