Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepyszne pączki oraz donaty lepsze niz te ze sklepu
garnek , łyżka , szklanka , miska , mikser(opcjonalnie)
Nalewka z kwiatów czarnego bzu z pewnością urozmaici zimowe wieczory. Alkohol...
Odsłon: 20245
Proste, wiejskie kluchy z przepyszną okrasą z wędzonej słoniny i cebuli. Taki...
Odsłon: 160
Lekki i bardzo smaczny torcik z owocami i bitą śmietaną, szybki i prosty do p...
Odsłon: 2180
Nalewka z kwiatów czarnego bzu z pewnością urozmaici zimowe wieczory. Alkohol...
Odsłon: 20245
Proste, wiejskie kluchy z przepyszną okrasą z wędzonej słoniny i cebuli. Taki...
Odsłon: 160
Lekki i bardzo smaczny torcik z owocami i bitą śmietaną, szybki i prosty do p...
Odsłon: 2180
Składniki
podgrzewamy mleko , kruszymy drozdze i lączymy ze soba wszystkie skladniki na rozczyn i odkladamy do wyrośniecia na 20 minut w piekarniku nagrzanym do 30°C i czekamy aż objetosc sie zwiekszy kilku krotnie
roztapiamy masło (lub margaryne)
żółtka oraz jajka ubijamy z cukrem przez okolo 10 minut
mąke na ciasto wsypac do garnka badz misy miksera( w zaleznosci czy wyrabiamy mikserem czy rekoma) Dodac rozczyn , mase jajeczna i wyrabiac na jednolita mase podczas wyrabiania wlewac stopniowo masło (jezeli sie klei nie dodajemy maki bo paczki wyjda ciemne i twarde)
miske odstawic na 45 do 60 minut w cieple miejsce do wyrosniecia.
wyrosniete ciasto wyłozyc na opruszony maka blat i rozwalkowac na ok 2-2,5 cm grubosci
wykrajac kółka(jezeli donaty to jeszcze kułko w kółku) i paczki jeszcze odstawic na blacie na 30 minut do wyrosniecia aby byly lekkie i puszyste. ja robilam roznej wielkosci
pora na smażenie. nagrzac olej do 175°c (nie wiecej poniewaz paczki beda sie przypalac i beda surowe w srodku)
paczki wrzucac po 2-3 na garnek nie wiecej bo paczki beda jeszcze rosnac podczas smazenia .paczki smazyc po 2 minuty z kazdej stronie jezeli wyjda surowe nalezy zwiekszyc czas do 2,5min na strone
w trakcie chlodzenia paczkow przygotowujemy nadzienie , mleko grzejemy i dodajemy budyniu i mieszamy az budyn bedzie zrobiony
budyn przekladamy do strzykawki i nadziewamy paczki i obsypujemy cukrem pudrem (opcjonalnie)