Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Roladki z bakłażana z kaszą jaglaną i grzybami"
Ryba świetnie komponuje się z lekko żywicznym i cytrusowym aromatem szałwii....
Odsłon: 36
Sałatka z kaszy jaglanej, pieczonej papryki, ogórka kiszonego, mięty i natki...
Odsłon: 203
Ryba świetnie komponuje się z lekko żywicznym i cytrusowym aromatem szałwii....
Odsłon: 36
Sałatka z kaszy jaglanej, pieczonej papryki, ogórka kiszonego, mięty i natki...
Odsłon: 203
Składniki
??Bakłażany umyj i pokrój na cienkie plastry o grubości ok. 3 mm (najlepiej użyć do tego krajalnicy). Każdy krążek delikatnie oprósz solą i odstaw na pół godziny, by warzywa puściły sok.
??Osuszone plastry bakłażana rozłóż na rozgrzanej patelni grillowej wysmarowanej oliwą. Smaż minutę z każdej strony.
Kaszę jaglaną przepłucz i ugotuj w osolonym wrzątku.
Paprykę czerwoną, chili i suszone pomidory pokrój w drobną kostkę. Podsmaż na maśle razem z grzybami. Dopraw solą z pieprzem, po czym wymieszaj z posiekaną natką, sosami i kaszą.
Nałóż farsz na grillowane plastry bakłażana, zwiń je w roladki, a następnie zapiecz w 200°C.
Czas przygotowania: 60 min. Ilość kalorii na 1 porcję: 260. Stopień trudności: średnie.Źródło: Telemax