Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Schab w plackach ziemniaczanych"
Karkówka z grilla dobrze zamarynowana dzień wcześniej, krucha i aromatyczna.
Odsłon: 58
Jedna z najlepszych szarlotek
Odsłon: 798
Zapiekanka pasterzy inspirowana jest prostymi, tradycyjnymi i sycącymi składn...
Odsłon: 1188
Karkówka z grilla dobrze zamarynowana dzień wcześniej, krucha i aromatyczna.
Odsłon: 58
Jedna z najlepszych szarlotek
Odsłon: 798
Zapiekanka pasterzy inspirowana jest prostymi, tradycyjnymi i sycącymi składn...
Odsłon: 1188
Składniki
Czas przygotowania 40 minut Cena porcji ok. 1,70 zł
Kotlety dokładnie rozbijam, oprószam przyprawą i każdy dzielę na 4 części. Odstawiam do lodówki na 15 minut. Połowę obranych ziemniaków ścieram na tarce o średnich oczkach, a pozostałe na tarce o najdrobniejszych oczkach i odciskam z nadmiaru soku.
Dodaję cebulę startą na tarce o drobnych oczkach, jajka i natkę pietruszki. Doprawiam pieprzem, solą, zagęszczam mąką i mieszam. Na dobrze rozgrzany olej kładę łyżkę masy z ziemniaków, następnie wciskam w nią kawałek schabu i przykrywam cienką warstwą ziemniaczanej masy.
Chwilę smażę na dużym ogniu, potem zmniejszam płomień i dosmażam placki z obu stron na jasnozłoty kolor. Podaję z pomidorami lub surówkami.Źródło: Rewia