Zupa krem z kalafiora

Wariacje na temat kalafiora:)

Składniki

dla 2 osób

Kalafior, 1 średni
ziemniaki, 2-3 średnie
bulion z kurczaka- ja mam często zamrożony ( ew. kostka lub bulionetka, wtedy dodać włoszczyzne), ok 2 l
pietruszka natka, pół pęczka
sól, pieprz, czosnek, gałka muszkatołowa, kolendra,
marchewka, 2
serek topiony śmietankowy,

dodaj do ulubionych
drukuj przepis
powiadom znajomego
oceń przepis
aktualna ocena: 3,80

Opis przygotowania

czas przygotowania: do 45 min

1. Bulion rozpuścić, dodać podzielony na różyczki kalafior, pokrojone ziemniaki i marchewkę- gotować aż zmięknie. W przypadku braku bulionu mrożonego ugotować bulion warzywny i usunąć z niego pietruszkę, seler i por. Zostawić na chwilę do ostygnięcia i zmiksować, dodając serek topiony (zaczerpnięte z przepisu Mirabelki- dziękuję:*) i czosnek.

2. Gotową zupę podgrzać, doprawić kolendrą i koniecznie gałką muszkatołową. Posypać zieleniną.

3. Podawać z grzankami czosnkowymi i pestkami uprażonymi pestkami słonecznika.

4. Smacznego!!!

Dodaj komentarz

INTERIA.PL jako podmiot świadczący usługę hostingu kont Użytkowników nie ponosi odpowiedzialności
za ich zawartość. Aby zgłosić naruszenie prawa napisz do serwisu Smaker.

Komentarze

agulaa
2010-02-06 19:13
Mirabelko bardzo sie ciesze:) z pestkami jest super, ale tez czasem ich nie dodaję i też jest okay;] pozdrawiam serdecznie
Mirabelka
2010-02-05 19:49
Zrobiłam - przepyszna, zresztą ani przez moment w to nie wątpiłam ;) zapomniałam tylko o pestkach słonecznika... ;) pozdrawiam!
agulaa
2010-01-18 16:57
:D uffff:) cieszę się bardzo:D
annawk
2010-01-18 15:31
no i udało się, teściowej bardzo smakował , zresztą nie tylko jej, pozdrawiam
Jagoda50
2010-01-15 18:11
Jutro gotuje zupę kalafiorową według tego przepisu.
agulaa
2010-01-15 09:47
Mirabelko a jakże:) spróbuj i podziel się wrażeniami, mam nadzieję, że będzie Ci smakować. annwk:) cieszę się:D oby tylko smakowała, bo z teściową to nie ma żartów:) pozdrawiam Ps. Dziś dodam zdjęcie, ale w pracy to nie wypada :D
Mirabelka
2010-01-15 09:32
A widzisz, i jest korzyść obopólna, bo ja kalafiorowej jako kremu jeszcze nie robiłam, ale ten przepis na pewno wypróbuję, masz to jak w banku ;) pozdrawiam!
annawk
2010-01-15 08:47
moja teściowa robi pyszną kalafiorową, no to teraz ja ją zaskoczę Twoim daniem , bo brzmi wyśmienicie - dzięki za przepis