Nawigacja
Pianka Pychotka

Kategoria: Ciasta i Desery
SZYBKO, PROSTO I SMACZNIE !!! UwielbiÄ…jÄ… ten deser zarówno dzieci jak i doroÅ›li. POLECAM!!!
Składniki
dla >6 osób3 op. galaretki (pomaraÅ„czowa, kiwi, truskawkowa) można użyć innych smaków,
2 białka,
szczypta soli,
500 g truskawek mrożone lub Å›wieże (można użyć innych owoców),
3x po 400 ml wrzÄ…cej wody,
DO DEKORACJI:,
- bita śmietana,
- pisaki cukrowe "Schwartau",
Dekoracja według uznania,
Opis przygotowania
czas przygotowania: do 45 min1. Przygotować 3 miski do galaretki, pojemnik do ubijania biaÅ‚ka, miskÄ™ do truskawek, 2 miski do wymieszania masy, mikser, Å‚yżkÄ™ stoÅ‚owÄ… lub trzepaczkÄ™, głębokÄ… Å‚yżkÄ™ np: do sosu, dekoracyjnÄ… misÄ™ w której ma siÄ™ znaleÅ›c deser "pianka"
2. Ugotować 1200 ml wody
3. Do 3 misek rozlać po 400 ml wrzącej wody i rozpuścić w każdej misce inną galaretkę, a następnie odstawić do wystudzenia
4. Świeże truskawki umyć i włożyć do miski ( mrożone odrazu włożyć do miski), następnie zmiksować do uzyskania papki, pare truskawek można odłożyć do dekoracji
5. Zmiksowane truskawki połączyć z wystudzonÄ…, truskawkowÄ… galaretkÄ… i odstawić ( nie wkÅ‚adać do lodówki ) UWAGA!!! Mrożone truskawki połączyć z galaretkÄ… tuż przed przekÅ‚adaniem do dekoracyjnej misy
6. Jak wystygną galaretki ubić na sztywno białka (każde białko osobno) ze szczyptą soli ( dla uzyskania bardzo sztynej można dodać "śmietan-fix" Dr. Oetkera, po połowie do jednego białka )
7. Ubite biaÅ‚ko przeÅ‚ożyć do miski i powoli połączyć jÄ… z galaretkÄ…. GłębokÄ… Å‚yżkÄ… wlewać bardzo powoli wystudzonÄ… galaretkÄ™ do ubitego biaÅ‚ka i delikatnie mieszać Å‚yżkÄ… lub trzepaczkÄ…. Odstawić. Tak połączyć nastÄ™pnÄ… galatetkÄ™ w innej misce. Otrzymamy dwie masy oróżnych smakach
8. Do dekoracyjnej misy wlać poÅ‚owÄ™ pomaraÅ„czowej masy i wstawić do lodówki do stężenia ( w miÄ™dzy czasie od czasu do czasu delikatnie mieszać pozostałą cześć tej masy i masÄ™ zielonÄ… /o smaku kiwi/, ponieważ mogÄ… siÄ™ rozwarstwić )
9. Po stężeniu wyjąć misÄ™ z lodówki i naÅ‚ożyć nastÄ™pnÄ… warstwÄ…, masÄ™ z truskawek; wstawić do lodówki do stężenia
10. Czynność w pkt. 8 i 9 powtarzać
11. Po stężeniu ostatniej warstwy można udekorować np: bitą śmietaną
12. Deser najlepiej trzymać w lodówce
13. ...i gotowe.
14. SMACZNEGO!!!
15. Deser ten można również wykonać z jednej galaretki i jednego biaÅ‚ka. Jakby komuÅ› nie chciaÅ‚o siÄ™ bawić. Tak samo pysznie smakuje.
za ich zawartość. Aby zgłosić naruszenie prawa napisz do serwisu Smaker.





Dodaj komentarz