Nawigacja

Serwisy skojarzone

Górne menu

Placek pasterski "Shepherds pie"
Placek pasterski "Shepherds pie"

Kategoria: Dania główne

Proste i smaczne danie

granitagranita
Przepisów: 108

Składniki
dla 4-6 osób

mieso mielone wolowe, 1/2 kg
ziemniaki, 5-6 sztuk( duzych)
marchew utarta, okolo szklanki
groszek mrozony lub z puszki, 3/4 szklanki
kukurydza, 1/2 szklanki
cebula, 1 duza lub 2 mniejsze
bulion wolowy, 1 szklanka
maslo, 2 lyzki
mleko, 1/2 szklanki
Sos Worcestershire, 1 lyzeczka
koncentrat pomidorowy, 1 lyzeczka
czosnek, zabek
maka pszenna, 1 lyzka
tymianek, szczypta
rozmaryn, szczypta
sol,
pieprz,

Opis przygotowania
czas przygotowania: do 90 min

1. Ziemniaki ugotowac.Nastepnie odcedzic, dodac maslo, mleko, sol i pieprz i ugniesc na puree. Mieso z posiekana cebula i czosnkiem wrzucic na patelnie i smazyc az mieso bedzie usmazone.Caly tluszcz wytopiony z miesa nalezy odcedzic (mieso musi byc suche) Nastepnie dodac marchewke i kukurydze. Bulion wymieszac z maka, przyprawami, koncentratem, sosem worcestershire. Dodac mieszanke do miesa i dusic az calosc zgestnieje. Na koniec dodac groszek.

2. Do zaroodpornego naczynia przelozyc mase miesna a na wierzch rozsmarowac puree z ziemniakow. Piec w piekarniku w temperaturze 200 stC przez okolo 30minut (az wierzch sie zrumieni)

Dodaj komentarz

INTERIA.PL jako podmiot świadczący usługę hostingu kont Użytkowników nie ponosi odpowiedzialności
za ich zawartość. Aby zgłosić naruszenie prawa napisz do serwisu Smaker.
Komentarze
  • marta1508

    marta1508
    2010-04-26 23:05
    Granita jeśli możesz to opisz smak tego sosu Worcestershire,wtedy będę mogla kupić lub zrobić podobny:)

  • marta1508

    marta1508
    2010-04-26 23:03
    Granita jeśli możesz to opisz smak tego sosu Worcestershire,wtedy może będę mogła kupić lub zrobić podobny:)

  • odlezynka

    odlezynka
    2010-03-03 22:07
    Wypróbowałam i gorąco polecam!!! :)
    Moja mała sugestia: puree nie może być zbyt rzadkie. Ja ostatnio mocno trzymałam się przepisu i przez to placek nieco stracił na konsystencji. Kolejnym razem zamiast mleka dodam jajko - dzięki temu papka będzie wystarczająco elastyczna, a przy tym "nabierze kolorów". Podejrzewam jednak, że wszelkie dodatki należy uzależnić po prostu od gatunku ziemniaka...:)

  • froschek26

    froschek26
    2010-02-09 10:06
    matkaPolka, a gdzie tu widzisz jablka?

  • froschek26

    froschek26
    2010-02-09 10:06
    MatkaPolka, a gdzie Ty widzisz te jabłka???

  • matkaPolka

    matkaPolka
    2010-02-09 08:24
    moment....ale co się dzieje z jablkami, nigdzie nie jest podane gdzie je umieśćić. Czy zmielić, czy zetrzeć i dorzucic do ciasta,..? czy wsadzić jak w drożdżówce do środka i zalepić...niestety ja nie wiem.

  • agatasur

    agatasur
    2010-02-07 12:43
    Ale super danko - w przyszłym tygodniu muszę to zrobić :)

  • madziak

    madziak
    2010-02-02 20:34
    To coÅ› dla mnie, wyglÄ…da przeee przysznie (uwielbiam takie wariacje na temat mielonego), zrobie jutro na obiadek ;) pozdrawiam.

  • Barrakuda

    Barrakuda
    2010-02-02 14:54
    Sos Worcester jest do kupienia w dobrych delikatesach, na pewno w Almie lub Bomi ale widziałam też w "zwykłym" markecie na dziale z egzotycznymi składnikami.

  • granita

    granita
    2010-02-02 04:05
    MadzLenka- mysle, ze mieso drobiowe tez sie nadaje, zapiekanka ta orginalnie byla przyrzadzana z miesa baraniego, jesli ktos zamienil je na wolowine i smakuje wysmienicie to czemu nie sprobowac z drobiem:)

    Maryna - informacje na temat tego sosu mozesz znalesc na stronie wikipedii.
    Mieszkam w Kanadzie (kupuje sos w supermarkecie) wiec nie wiem gdzie mozna go kupic w Polsce, mysle ze w wiekszych marketach lub przez internet. Jesli bedziesz miala klopot ze znalezieniem to podaj mi swoj adres a ja Ci go przysle:)
    pozdrawiam

  • maryna

    maryna
    2010-02-01 21:20
    Co to za sos "Worcestershire" ?? I gdzie taki można kupić??

  • MadzLenka

    MadzLenka
    2010-02-01 20:14
    nie przeszkadza mieso drobiowe ??? wolowine musze omijac poki co ;))

  • granita

    granita
    2010-02-01 20:03
    aidiL- dziekuje bardzo za zwrocenie mi uwagi na blad, niestety ortografia to moj slaby punkt i bledow robie od groma:)
    Pozdrawiam wszystkich i prosze o recenzje po wykonaniu dania.

  • mniamu

    mniamu
    2010-02-01 18:55
    ...pszenna czy nie przenna, nawet prof. Miodek palce by oblizywał...pychotka

  • Gutka

    Gutka
    2010-02-01 17:40
    Zrobie jutro dzieciakom jak pójda na sanki ,apetyty maja potem nieziemskie a to cos w sam raz dla nich:))

  • palooka

    palooka
    2010-02-01 17:37
    Wygląda smakowicie. Na pewno skuszę się aby wypróbować ten przepis. Pozdrawiam

  • aidiL

    aidiL
    2010-02-01 17:33
    Bardzo dobre i pożywne danie. Muszą być dobre ziemniaki, bo inaczej robi się kleista masa.
    Tak na marginesie : mąka pszenna a nie przenna. Jestem wrażliwa na błędy, tym bardziej na forum

Szukaj

 
Kliknij tutaj, aby dodać przepis!
Zarejestruj siÄ™
 

Informacje dodatkowe