Nawigacja

Serwisy skojarzone

Górne menu

Placki ziemniaczane po koreańsku
Placki ziemniaczane po koreańsku

Kategoria: Dania główne

danie wegetariańskie z tradycyjnej kuchni koreańskiej

gabi_mniammniamgabi_mniammniam
Przepisów: 13

Składniki
dla 2-4 osób

ziemniaki, 4 duże
kapusta pekińska, 25 dag
czosnek, 2 zÄ…bki
jajko, 1 sztuka
mąka, 2-3 łyżki
cukinia, 1 mała
papryka, 1 sztuka
pomidory, 2 duże
cebula, 1 ½ sztuki
koncentrat pomidorowy, 2 łyżki
szczypiorek, 1 pęczek
Natka pietruszki,
ostra papryka, ½ Å‚yżeczki
bazylia,
sól,
pieprz,
olej,

Opis przygotowania
czas przygotowania: do 45 min

1. Ziemniaki obrać, opłukać i zetrzeć na tarce. Wymieszać z poszatkowaną kapustą pekińską, posiekanym szczypiorkiem, cebulą (1 sztuka), papryką w proszku, zmiażdżonym czosnkiem, jajkiem oraz mąką. Masę dokładnie wymieszać.

2. Drobno pokrojonÄ… cebulÄ™ (½ sztuki) podsmażyć na zÅ‚oty kolor. Dodać kolejno obranÄ…, oczyszczonÄ… z nasion i pokrojonÄ… w kostkÄ™ cukiniÄ™ oraz paprykÄ™. Gdy cukinia z paprykÄ… bÄ™dÄ… już miÄ™kkie, dodać 2 sparzone wczeÅ›niej, obrane i roztarte pomidory. Na zakoÅ„czenie dodajÄ…c 2 Å‚yżki koncentratu pomidorowego i przyprawiajÄ…c bazyliÄ…, pieprzem i solÄ…, gotować jeszcze przez okoÅ‚o 4-5 minut.

3. Rozgrzać olej na płaskiej patelni, smażyć niewielkie, okrągłe placki na złoty kolor (około 4 minuty z każdej strony). Podawać z gotowym sosem z cukinii, powierzchnię posypując świeżą natką pietruszki.

4. Smacznego!

Dodaj komentarz

INTERIA.PL jako podmiot świadczący usługę hostingu kont Użytkowników nie ponosi odpowiedzialności
za ich zawartość. Aby zgłosić naruszenie prawa napisz do serwisu Smaker.
Komentarze
  • monitka2807

    monitka2807
    2010-02-18 16:14
    ciekawy pomysł ja mam w swoich przepisach placki po kowalsku tez sa smaczne polecam

  • Annuar

    Annuar
    2010-02-09 08:43
    Uwielbiam placki ziemniaczane - solo i z wszelkimi gulaszami i potrawkami. Na pewno wypróbuję Twoja propozycję!

  • Mirabelka

    Mirabelka
    2010-02-08 21:18
    IntrygujÄ…ce :)

  • madziak

    madziak
    2010-02-08 21:01
    Świetny pomysł na sos :D, spróbuję przy następnym smażeniu placków.

Szukaj

 
Kliknij tutaj, aby dodać przepis!
Zarejestruj siÄ™
 

Informacje dodatkowe