Do góry

Desery Przepis na:

Ciasteczka kruche z lukrem

Desery

Autor: kuchareczka89

Przepisów i artykułów: 33 Ocena: 879

Dodano: 24.12.2009

Odsłon: 10187

Proste, pyszne ciasteczka, które poza tym że świetnie smakują, dostarczają też świetnej zabawy podczas przygotowania ich! :)

Składniki

  • CIASTO:
  • 250 gram mąki
  • 150 gram masła
  • 100 gram cukru pudru
  • 2 jajka
  • torebka cukru waniliowego
  • szczypta soli
  • Lukier:
  • 300 gram cukru pudru
  • 5 łyżek soku z cytryny
  • 3 łyżki gorącej wody
  • DEKORACJE:
  • Posypka kolorowa, czekoladowa
  • Słodkie płatki do mleka
  • cukier puder
> 6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Schłodzone w lodówce masło siekamy starannie nożem z mąką przesianą przez sito. Dodajemy cukier puder i cukier waniliowy. Rozbijamy jajka, oddzielamy białka od żółtek. Do ciasta dodajemy żółtka oraz szczyptę soli.

  2. Szybko i dokładnie zagniatamy ciasto, formujemy z niego kulę, zawijamy w przeźroczystą folię i wstawiamy do lodówki na godzinę.

  3. Po godzinie wyjmujemy ciasto, rozwałkowujemy je na placek grubości około 3 mm. Foremkami wykrawamy ciasteczka różnego kształtu i kładziemy na blachę wyłożoną pergaminem lub posmarowaną masłem. Ciastka położone na blasze smarujemy białkiem. Wstawiamy do nagrzanego do 175*C piekarnika i pieczemy około 10-15 minut. Z przygotowanego ciasta, w zależności od wielkości foremek, wychodzi około 30 ciasteczek.

  4. Przygotowujemy lukier: Wsypujemy do miski cukier puder, przesiany przez sitko tak, by nie miał grudek. Dodajemy sok z cytryny oraz gorącą wodę i wszystko dokładnie ucieramy na jednolitą masę.

  5. Gdy ciasteczka ostygną, smarujemy je lukrem, najlepiej pędzelkiem silikonowym. Następnie polukrowane ciastko posypujemy posypką lub płatkami, w zależności od wyobraźni ;-) . Tak przygotowane ciastko odkładamy do ostygnięcia i przygotowujemy następne.

  6. Gotowe ciastka z lukrem zostawiamy na około godzinę, by lukier dobrze zastygł. Smacznego! :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (6)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

basia51-51 03 maja 2014 Wlaśnie zabieram się do pieczeni2 tych ciasteczek

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Iweta 04 lutego 2011 ....po wyglądzie nawet widać że smaczniutkie ; ]

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

kuchareczka89 15 marca 2010 Przykro mi, że ciasto nie wyszło! :( Jestem zdziwiona, bo mi zawsze wychodzi właśnie z podanych proporcji...

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

bogusia008 11 marca 2010 Upiekłam ciasteczak wg. przepisu i jestem rozczarowana. Ciasto wg. podanych proporcji wychodzi zdecydowanie za rzadkie, nie mogłam go rozwałkować,rozpadało się, musiałam dodać dużo więcej mąki. Przepis na lukier też nie jest najszczęśliwszy...

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Mirabelka 25 grudnia 2009 Przepięknie udekorowane! Ja nigdy nie miałam cierpliwości do takich rzeczy ;)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Mateusz15 24 grudnia 2009 Wyglądają bardzo smacznie! Życzę wesołych świąt!

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń