Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jak cudowne jest to danie można przekonać się robiąc je na najbliższy obiad. Bogactwo smaków i aromatów, taka jest chińska kuchnia. Moje danie jest nieco spolszczone, sama zrobiłam a'la sos (black bean garlic).
Jedna z najlepszych szarlotek
Odsłon: 591
CIEKAWOSTKA: Jarmuż zawiera wszystkie 9 aminokwasów potrzebnych do wytworzeni...
Odsłon: 46
Quesadillas jest tłumaczone jako "mała tandeta" i określa się nim danie Meksy...
Odsłon: 77
Makaron z pomidorami to świetny pomysł na lekki obiad czy kolację. Danie jest...
Odsłon: 47
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 351
Jedna z najlepszych szarlotek
Odsłon: 591
CIEKAWOSTKA: Jarmuż zawiera wszystkie 9 aminokwasów potrzebnych do wytworzeni...
Odsłon: 46
Quesadillas jest tłumaczone jako "mała tandeta" i określa się nim danie Meksy...
Odsłon: 77
Makaron z pomidorami to świetny pomysł na lekki obiad czy kolację. Danie jest...
Odsłon: 47
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 351
Składniki
Sos baza. Wszystkie składniki mieszamy i odstawiamy. Jeśli nie kupicie gotowego sosu black bean garlic, zróbcie taki zastępczy. Czarną fasolę przepłukać, zmiksować z czosnkiem, sokiem z limonki i olejem. Potem dodać pokrojoną papryczkę, kminek, wymieszać. 2 łyżki tego sosu dodajemy do sosu bazy.
Cebule i czosnek drobno siekamy, szczypior kroimy w paseczki. Mięso mieszamy z cebulą, czosnkiem, szczypiorem, imbirem, mąką, solą i pieprzem, odstawiamy. Odrobinę szczypioru możemy zostawić do posypania.
Opłukane bakłażany fioletowe kroimy w 4 cm paski, potem kroimy jeszcze na pół. Zwykłe kroimy w plastry. Na patelni rozgrzewamy olej, przesmażamy bakłażany około 5-10 minut, zdejmujemy.
Na patelnię kładziemy mięso, lekko przesmażamy, wlewamy 1/3 sosu i smażymy około 7-10 minut.
Potem wlewamy resztę sosu, dodajemy podpieczony bakłażan i smażymy jeszcze 3-5 minut. Podajemy z ryżem lub z makaronem w kształcie ryżu.