Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Cesarski omlet szarpany"
Zrobienie tego dania jest ekspresowe. Staropolska przyprawa do kurczaka jest...
Odsłon: 541
Bardzo prosta a smaczna i zdrowa surówka z 3 warzyw: sałaty lodowej, ogórka i...
Odsłon: 1349
Dzisiaj kolejne gołąbki tym razem przygotowane dla rodzinki na imprezę urodzi...
Odsłon: 2149
Zwykły chleb pszenny na suchych drożdżach z dodatkiem płatków owsianych. Piec...
Odsłon: 2712
Sernik bez pieczenia z truskawkami to wymarzony deser na upalne dni. Świetnie...
Odsłon: 3037
Zrobienie tego dania jest ekspresowe. Staropolska przyprawa do kurczaka jest...
Odsłon: 541
Bardzo prosta a smaczna i zdrowa surówka z 3 warzyw: sałaty lodowej, ogórka i...
Odsłon: 1349
Dzisiaj kolejne gołąbki tym razem przygotowane dla rodzinki na imprezę urodzi...
Odsłon: 2149
Zwykły chleb pszenny na suchych drożdżach z dodatkiem płatków owsianych. Piec...
Odsłon: 2712
Sernik bez pieczenia z truskawkami to wymarzony deser na upalne dni. Świetnie...
Odsłon: 3037
Składniki
Sos śliwkowy: śliwki wsyp do garnka o grubym dnie, włóż gwiazdki anyżu. Podgrzewaj na małym ogniu, aż puszczą sok. Wsyp wtedy połowę porcji cukru i wymieszaj. Kiedy śliwki się podduszą, spróbuj i ewentualnie dodaj resztę cukru. Z gotowego sosu wyjmij anyż.
Omlet: rodzynki przebierz, opłucz, namocz 10 min w ciepłej wodzie, starannie osącz. Oddziel żółtka od białek. Żółtka zmiksuj z przesianą mąką i mlekiem. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę. Połącz delikatnie ciasto z pianą.
Na patelni rozgrzej łyżkę masła. Kiedy masło się spieni, wyłóż ciasto omletowe. Smaż z jednej strony na rumiano. Szeroką szpatułką obróć omlet na drugą stronę i smaż do zezłocenia.
Ogrzej talerz, zsuń na niego gotowy omlet i porwij dwoma widelcami na nieregularne kawałki. Na patelnię dołóż drugą łyżkę masła, włóż omlet, podsmaż minutę. Podawaj oprószony cukrem pudrem z sosem śliwkowym.
czas przygotowania: 40 min, ilość porcji: 2, cena za porcję: 3,40 złŹródło: Chwila dla Ciebie