Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowy chleb ze śliwkami jest przepyszny, szczególnie jak się dobierze dobre jakościowo składniki. Pomysł podsunęła mi BEATA1978.
Jedna z najlepszych szarlotek
Odsłon: 594
CIEKAWOSTKA: Jarmuż zawiera wszystkie 9 aminokwasów potrzebnych do wytworzeni...
Odsłon: 48
Quesadillas jest tłumaczone jako "mała tandeta" i określa się nim danie Meksy...
Odsłon: 77
Makaron z pomidorami to świetny pomysł na lekki obiad czy kolację. Danie jest...
Odsłon: 47
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 357
Jedna z najlepszych szarlotek
Odsłon: 594
CIEKAWOSTKA: Jarmuż zawiera wszystkie 9 aminokwasów potrzebnych do wytworzeni...
Odsłon: 48
Quesadillas jest tłumaczone jako "mała tandeta" i określa się nim danie Meksy...
Odsłon: 77
Makaron z pomidorami to świetny pomysł na lekki obiad czy kolację. Danie jest...
Odsłon: 47
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 357
Składniki
Śliwki z grubsza pokroiłam i dodałam z innymi składnikami do misy. Czasami w sklepach są takie olejowane i miękkie śliwki, one się do chleba raczej nie nadają. Jeśli robicie chleb ręcznie trzeba dodać odrobinę wody aby ciasto było lżej wyrabiać. Zakwas: Do litrowego słoja dałam 2 łychy maki żytniej i dolałam wody filtrowanej, wymieszałam ma być gęstości śmietany. Codziennie dodawałam do słoja po dwie łyżki mąki i wody. Po 5 dniach powinien być już kwaśny i się sporo unosić po dokarmieniu. Ciasto wyrobiłam. Można też nie wyrabiać, tylko wymieszać łyżką. Chleb będzie bardziej wilgotny tylko mniej urośnie.
Formę wysmarowałam tłuszczem. Ciasto wypełni połowę formy keksowej, wygładziłam je morką łyżką i dodatkowo posypałam słonecznikiem.
Chleb w chłodnych warunkach rośnie 8 godzin , na kaloryferze 4 lub mniej. Upiekłam go 45 minut w 185 stopniach, ma być rumiany i w mieszkaniu ma pachnieć chlebem.
Najlepiej smakuje z domową kiełbasą. Smacznego :)