Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Kresowy schab orzechowy"
Jedna z najlepszych szarlotek
Odsłon: 558
CIEKAWOSTKA: Jarmuż zawiera wszystkie 9 aminokwasów potrzebnych do wytworzeni...
Odsłon: 31
Quesadillas jest tłumaczone jako "mała tandeta" i określa się nim danie Meksy...
Odsłon: 65
Makaron z pomidorami to świetny pomysł na lekki obiad czy kolację. Danie jest...
Odsłon: 27
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 323
Jedna z najlepszych szarlotek
Odsłon: 558
CIEKAWOSTKA: Jarmuż zawiera wszystkie 9 aminokwasów potrzebnych do wytworzeni...
Odsłon: 31
Quesadillas jest tłumaczone jako "mała tandeta" i określa się nim danie Meksy...
Odsłon: 65
Makaron z pomidorami to świetny pomysł na lekki obiad czy kolację. Danie jest...
Odsłon: 27
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 323
Składniki
80 minut • Porcja 340 kcal • Koszt porcji ok. 4,70 zł • Przepis dla 4 osób
Schab umyj i osusz. Następnie natrzyj sokiem cytrynowym, solą, pieprzem i majerankiem. Owiń szczelnie folią i wstaw do lodówki na całą noc.
Orzechy posiekaj i podpraż na gorącej patelni, potrząsając nią kilkakrotnie. Śliwki (namoczone wcześniej w przegotowanej wodzie) osącz i pokrój w paseczki. Jeśli rodzynki są suche, również je namocz (wystarczy na około 30 min). Potem je dokładnie osącz. Orzechy, śliwki i rodzynki wymieszaj z żółtkiem. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Schab natnij w trzech rzędach do połowy wysokości. W nacięcia włóż przygotowany farsz. W kilku miejscach zepnij namoczonymi wykałaczkami. Schab włóż do wysmarowanej smalcem brytfanki. Posmaruj również wierzch mięsa.
Piecz około godziny, koniecznie skrapiając wodą co 20 min. Początkowo w 200°C, gdy wierzch się zrumieni, zmniejsz temperaturę do 150°C i dopiekaj pod przykryciem.Źródło: Kobieta i życie