Spis treści:
Pierś z kurczaka, w szczególności ta ekologiczna, dobrej jakości, to świetne źródło białka w diecie. Posiłki, które zawierają proteiny sprawią, że dłużej będziesz czuć się syty, dzięki czemu unikniesz podjadania pomiędzy posiłkami. Ponadto mięso to nie zawiera zbyt dużej ilości tłuszczu, dlatego będzie odpowiednie dla osób na diecie odchudzającej, a także tych, które chcą zadbać o układ sercowo-naczyniowy. Aby kurczak nie był suchy, możesz przygotować go w pysznym, kremowym sosie. W poniższym artykule podpowiemy ci także, jakie właściwości ma makaron orzo, oraz przedstawimy przepis na kurczaka orzo z jednej patelni.
Sprawdź także: Co na obiad? Schab po lasowiacku według dawnej receptury
Makaron orzo – zdrowy i wielozadaniowy
Ten drobny makaron produkowany jest z mąki pszennej durum, która posiada więcej wartości odżywczych od zwykłej mąki pszennej. Makaron orzo to popularny składnik wielu dań kuchni włoskiej, wyróżnia go charakterystyczny kształt, przypominający duże ziarna ryżu. Świetnie komponuje się zarówno z warzywami, jak i z mięsem, doskonale sprawdzi się jako baza do sosów, a także jako dodatek do zup i sałatek.
Jakie właściwości ma makaon orzo? Przede wszystkim jest on źródłem węglowodanów, jednak nie brakuje tu także witaminy z grupy B, które są niezbędne do prawidłowej pracy układu nerwowego, oraz witaminy E, która wpływa na kondycję skóry, włosów i paznokci, a także ma właściwości przeciwutleniające. Dodatkowo obecne są tu substancje mineralne: potas, który między innymi pomaga regulować ciśnienie krwi; cynk, wspierający odporność; żelazo, które pomaga zapobiegać niedokrwistości i mangan, mający istotny wpływ na układ nerwowy i kostny. Obecny jest tu także błonnik pokarmowy, który dba o prawidłowe trawienie, zapobiega zaparciom, a także wpływa na sytość po posiłku. Pomaga także regulować poziom cukru i cholesterolu we krwi.
Kurczak orzo z jednej patelni – przepis
Przepis na kurczaka orzo z jednej patelni przedstawiła jedna z użytkowniczek Instagrama Anna Kasińska, znana pod pseudonimem annascooking_, na swoim profilu dzieli się pysznymi przepisami na domowe dania i desery. Dużym plusem tego dania jest fakt, że powstaje ono w jednym naczyniu, co znacznie ułatwi sprzątanie po obiedzie.
Składniki
- 3 piersi z kurczaka,
- 1 szklanka makaronu orzo,
- 3/4 słoika suszonych pomidorów w oleju,
- 1 cebula,
- 4 ząbki czosnku,
- 3 łyżki oliwy z oliwek,
- 2 1/2 szklanki wywaru mięsnego lub warzywnego,
- 3/4 szklanki śmietanki 30%.
Przyprawy:
- 2 łyżeczki przyprawy do kurczaka,
- 2 łyżeczki słodkiej papryki,
- 1/2 łyżeczki soli,
- 1 łyżeczka pieprzu.
Dodatkowo:
- 2 duże garści świeżego szpinaku,
- kilka łyżek startego parmezanu.
Na patelnię wylej oliwę z oliwek, podsmaż na niej poszatkowaną cebulę. Po chwili dorzuć czosnek przeciśnięty przez praskę. Wrzuć kurczaka pokrojonego w kostkę, poczekaj aż się zarumieni. Po czterech minutach dodaj suszone pomidory oraz wszystkie przyprawy, całość wymieszaj. Wsyp makaron orzo i dolej wywar, wszystko wymieszaj, całość duś przez kwadrans, co jakiś czas mieszając, aby nic się nie przypaliło. Na koniec wrzuć szpinak oraz dodaj śmietankę, kiedy szpinak zmniejszy swoją objętość wsyp starty parmezan. Pomieszaj danie do połączenia składników i gotowe.
Szukasz innych przepisów na makaron z kurczakiem? Znajdziesz je poniżej.
1. Makaron z cukinią i kurczakiem
Zobacz przepis
Makaron z cukinią i kurczakiem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
2. Makaron z kurkami i kurczakiem
Zobacz przepis
Makaron z kurkami i kurczakiem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
3. Szybki makaron z kurczakiem
Zobacz przepis
Szybki makaron z kurczakiem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
4. Makaron z kurczakiem oraz warzywami
Zobacz przepis
Makaron z kurczakiem oraz warzywami / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
5. Makaron z kurczakiem i szpinakiem
Zobacz przepis
Makaron z kurczakiem i szpinakiem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
6. Zapiekanka z makaronem i kurczakiem
Zobacz przepis
Zapiekanka z makaronem i kurczakiem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
7. Makaron z kurczakiem i mieszanką meksykańską
Zobacz przepis
Makaron z kurczakiem i mieszanką meksykańską / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
8. Makaron z kurczakiem i warzywami po chińsku
Zobacz przepis
Makaron z kurczakiem i warzywami po chińsku / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
9. Pełnoziarnisty makaron z kurczakiem i dynią
Zobacz przepis
Pełnoziarnisty makaron z kurczakiem i dynią / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
10. Szybka sałatka z makaronem orzo
Zobacz przepis
Szybka sałatka z makaronem orzo / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Źródła: odzywianie.wprost.pl, instagram.com/annascooking_, smaker.pl
Autor: Anna Hutek-Brzezinka
Zobacz także:
Łącz z ciepłym mlekiem albo kawą. Kilogramy polecą w dół, cholesterol też »
Najlepsze odmiany ogórka gruntowego. Ogrodnicy przestrzegają przed jednym typem nasion »
Pij szklankę dziennie. Metabolizm przyspieszy, wystające boczki rozpłyną się w powietrzu »
