Smaker
Ewa_Gotuje

Gołąbki warzywne

28.04.2015 Odsłon: 14981
5.0 (26 oceny)
>60 min
5-6 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Bardzo smaczne i lekkie gołąbki ,idealne na wiosenny obiad.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Babka serowa wielkanocna

Ciasta Babka serowa wielkanocna

Bardzo wilgotna, puszysta i mocno waniliowa babka, która długo utrzymuje świe...

Odsłon: 13562

30 min
36

Przepis dnia

slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Drożdżówki na jogurcie

Desery Drożdżówki na jogurcie

Miękkie i delikatne drożdżówki z truskawkami i kruszonką

Odsłon: 7418

>60 min
13
wałek
wałek
Dania główne

Zrazy wołowe zawijane po poznańsku

Dania główne Zrazy wołowe zawijane po poznańsku

Zrazy nadziewane i zawijane można robić z różnych mięs, ale te klasyczne są z...

Odsłon: 211

60 min
1
ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 736

60 min
12
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Dania główne

Pieczony filet z kaczki z airfryera

Dania główne Pieczony filet z kaczki z airfryera

Inspirację na ten przepyszny filet z kaczki, zaczerpnąłem ze strony House of...

Odsłon: 95

15 min
3
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Szybka sałatka na różne okazje

Sałatki Szybka sałatka na różne okazje

Dzisiaj sałatka którą robi się bardzo szybko, jest prosta w przygotowaniu i s...

Odsłon: 7094

15 min
11
Dania główne
Gołąbki warzywne
Autor:
GREGORHSPEED
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 duża młoda kapusta
  • 1 kg jarmużu
  • 2 cebule
  • 250 ml bulionu warzywnego (do duszenia jarmużu)
  • 200 g kaszy gryczanej
  • 2 papryki czerwone
  • 500 g pieczarek
  • seler naciowy (500 g)
  • kilka pomidorów suszonych
  • 250 ml bulionu warzywnego (do gołąbków)
  • oliwa z oliwek
  • sól ,pieprz
Sposób przygotowania:
1

Z jarmużu wycinamy grube nerwy (najlepiej idzie to samymi palcami). Liście myjemy i blanszujemy 5 min w osolonym wrzątku. Odcedzamy ,przelewamy zimną wodą ,drobno siekamy. Cebule kroimy w grubą kostkę ,smażymy na oliwie dodajemy jarmuż ,zalewamy bulionem i gotujemy 30 min. Kaszę gryczaną gotujemy na sypko ,odcedzamy. Pieczarki kroimy na mniejsze części dodajemy do jarmużu razem z pokrojonym na plasterki selerem i pokrojoną w kostkę papryką. Redukujemy nadmiar płynu. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy razem z kaszą i pokrojonymi w paski pomidorami. Z kapusty wycinamy głąb ,oddzielamy liście i sparzamy w gorącej wodzie. Z liści wycinamy zgrubiałe części („nerwy”). Na brzeg każdego liścia kładziemy farsz i zawijamy gołąbki. Układamy je w brytfance ,zalewamy bulionem i zapiekamy 35 min w temperaturze 180°C. Podajemy z ulubionym sosem.