Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo smaczne i lekkie gołąbki ,idealne na wiosenny obiad.
Nie mogę się powstrzymać, aby nie dodać historii do tej potrawy. Otóż wiele l...
Odsłon: 83
Prosta sałatka z rzodkiewki, ogórka i sałaty strzępiastej polana sosem majone...
Odsłon: 152
Racuchy to pączki kładzione z łyżki do gorącego oleju. Racuchy zrobione są z...
Odsłon: 76
Nie mogę się powstrzymać, aby nie dodać historii do tej potrawy. Otóż wiele l...
Odsłon: 83
Prosta sałatka z rzodkiewki, ogórka i sałaty strzępiastej polana sosem majone...
Odsłon: 152
Racuchy to pączki kładzione z łyżki do gorącego oleju. Racuchy zrobione są z...
Odsłon: 76
Składniki
Z jarmużu wycinamy grube nerwy (najlepiej idzie to samymi palcami). Liście myjemy i blanszujemy 5 min w osolonym wrzątku. Odcedzamy ,przelewamy zimną wodą ,drobno siekamy. Cebule kroimy w grubą kostkę ,smażymy na oliwie dodajemy jarmuż ,zalewamy bulionem i gotujemy 30 min. Kaszę gryczaną gotujemy na sypko ,odcedzamy. Pieczarki kroimy na mniejsze części dodajemy do jarmużu razem z pokrojonym na plasterki selerem i pokrojoną w kostkę papryką. Redukujemy nadmiar płynu. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy razem z kaszą i pokrojonymi w paski pomidorami. Z kapusty wycinamy głąb ,oddzielamy liście i sparzamy w gorącej wodzie. Z liści wycinamy zgrubiałe części („nerwy”). Na brzeg każdego liścia kładziemy farsz i zawijamy gołąbki. Układamy je w brytfance ,zalewamy bulionem i zapiekamy 35 min w temperaturze 180°C. Podajemy z ulubionym sosem.