Najlepsze przepisy na cukinię

Przetwory

Przetwory Dżem z jeżyn

Domowy dżem jeżynowy to niezastąpiony smakołyk w kuchni w jesienne i zimowe d...

Odsłon: 6319

30 min
4
Przetwory Ajwar do słoika na zimę

Ajwar to najpopularniejszy sos na Bałkanach. Jeśli po wakacjach w Grecji czy...

Odsłon: 13227

60 min
13
Przetwory Dżem figowy

Dżem figowy to wyborny dodatek do kanapek – nie tylko słodkich! Świetnie komp...

Odsłon: 2974

30 min
5
Przetwory Ogórki kanapkowe

Świetne nie tylko na kanapki. Do plasterków używam głównie ogórków które nie...

Odsłon: 136

30 min
4
Przetwory Sałatka z papryką na zimę

Sałatka z papryką na zimę to pyszne i kolorowe połączenie chrupiących ogórków...

Odsłon: 17716

30 min
26
Przetwory Marynowana sałatka z pomidorów i ogórków

Myślisz, że wszystkie przetwory na zimę masz już gotowe? Sprawdź, czy w twoje...

Odsłon: 9356

30 min
13
Przetwory Suszone pomidory w oliwie

Suszone pomidory w oliwie pozwolą ci poczuć Sycylię na talerzu. Smakują dosko...

Odsłon: 8122

>60 min
7
Przetwory Cukinia jak ananas

Przepis na cukinię bez soku anasowego. W innym moim przepisie jest propozycja...

Odsłon: 2243

30 min
6
Przetwory Kompot z mirabelek

Kompot z mirabelek na zimę zrobimy w kilka chwil. Prościej już być nie może...

Odsłon: 8851

60 min
7
Przetwory Dżem z mirabelek

W tym roku mirabelki są wyjątkowo słodkie, pewnie za sprawą pięknego, słonecz...

Odsłon: 2012

60 min
5

Przepis dnia

Przetwory Powidła śliwkowe

Pyszne domowe powidła śliwkowe, które zrobisz jesienią. Świetnie pasują jako...

Odsłon: 4380

15 min
7
Przetwory Dżem z cukinii

Dżem z cukinii wychodzi doskonały ! Ważne żeby nie mieszać kolorów (ładniej...

Odsłon: 192

30 min
6
Przetwory Keczup z cukinii i papryki

Lubisz keczup? Z definicji to sos pomidorowy, ale nie ma przeciwwskazań, by z...

Odsłon: 2149

60 min
8
Przetwory Gulasz warzywny do słoików

Chcesz skorzystać jeszcze z sezonowych warzyw? A może gdzieś wyjeżdżasz i wol...

Odsłon: 8821

60 min
10
15 min
4
Przetwory Leczo w słoikach

Zatrzymaj smak świeżych sezonowych warzyw i przygotuj leczo w słoikach. Możes...

Odsłon: 7850

30 min
9

Przepis dnia

Przetwory Pomidory z cebulą na zimę

Pomidory z cebulą na zimę to warstwowa, prosta w przygotowaniu sałatka, ideal...

Odsłon: 27420

30 min
33
Przetwory Cukinia po chorwacku

Cukinia po chorwacku ma mocno musztardowy i delikatnie słodki smak dzięki dod...

Odsłon: 14166

60 min
12
Przetwory Pigwa do herbaty

W chłodne dni chętnie sięgamy po ciepłe, rozgrzewające napoje. Najczęściej je...

Odsłon: 92108

60 min
96
Przetwory Marynowana fasolka szparagowa

Marynowana fasolka szparagowa z konieczności smakuje inaczej niż świeża. Wart...

Odsłon: 3067

30 min
4
1 2 3 4 5
. . .
z
143

Słoiki na zimę: pomysły na domowe przetwory

Domowe przetwory to doskonały sposób na zatrzymanie smaku lata i jesieni w słoikach. Wykorzystując świeże owoce i warzywa, możesz przygotować pyszne konfitury, dżemy, kiszonki czy marynaty, które wzbogacą zimowe menu o naturalne i pełne smaku produkty.
Jednym z klasyków są ogórki kiszone, które doskonale sprawdzają się jako dodatek do obiadu czy składnik sałatek. Wystarczy ogórki, woda, sól, czosnek i liście chrzanu, aby stworzyć tradycyjne, polskie kiszonki, które zachwycają smakiem i właściwościami probiotycznymi. Podobnie prostym przepisem jest przygotowanie papryki marynowanej – słodkiej, delikatnie pikantnej, idealnej do kanapek czy mięsnych dań.

Przepisy na przetwory: zdrowe i smaczne przetwory na zimę

W domowej spiżarni nie może zabraknąć dżemów i konfitur. Warto wykorzystać sezonowe owoce, takie jak truskawki, śliwki czy maliny, aby przygotować słodkie dodatki do pieczywa czy deserów. W dżemach można ograniczyć ilość cukru, stosując naturalne substancje żelujące, takie jak pektyny czy agar-agar, dzięki czemu staną się zdrowsze.
Kiszone warzywa to kolejna propozycja dla miłośników zdrowych przetworów. Obok klasycznych kiszonych ogórków warto spróbować kiszonej kapusty, buraków czy marchwi. Proces fermentacji wzbogaca warzywa o probiotyki, które wspierają zdrowie układu trawiennego i wzmacniają odporność, szczególnie w chłodniejsze miesiące.

Fajne przetwory na zimę: kreatywne pomysły na słoiki

Jeśli szukasz czegoś bardziej oryginalnego, spróbuj przygotować chutneye – aromatyczne sosy na bazie owoców, cebuli, octu i przypraw, które doskonale pasują do serów czy pieczonych mięs. Chutney z jabłek i żurawiny lub mango i imbiru to świetne propozycje na zimowe wieczory.
Marynowane grzyby to kolejny hit domowych przetworów. Zbierane w sezonie borowiki, kurki czy maślaki można zamarynować w octowej zalewie z dodatkiem cebuli, ziela angielskiego i liści laurowych. Tak przygotowane grzyby będą doskonałym dodatkiem do sałatek czy zimnych zakąsek.
Warto także spróbować przygotować domowe przeciery pomidorowe. Wystarczy zmiksować dojrzałe pomidory, dodać odrobinę soli i przypraw, a następnie zapasteryzować. Przeciery są idealne do zup, sosów czy dań makaronowych, dodając smaku i aromatu świeżych pomidorów w środku zimy.

Domowe przetwory – smak i tradycja w słoikach

Przygotowanie przetworów na zimę to nie tylko praktyczny sposób na przechowywanie żywności, ale także okazja do odkrywania nowych smaków i eksperymentowania z recepturami. Niezależnie od tego, czy stawiasz na klasyczne kiszonki, dżemy, czy bardziej kreatywne pomysły, domowe przetwory pozwalają cieszyć się smakiem ulubionych warzyw i owoców przez cały rok. Wypróbuj powyższe przepisy i stwórz własną kolekcję zimowych słoików pełnych smaku i aromatu!