Najlepsze przepisy na ogórki

Przetwory

Przetwory Dżem morelowy

Dżem morelowy to kwintesencja dobrego smaku zamknięta w jednym słoiczku. Idea...

Odsłon: 888

60 min
6
Przetwory Ogórki kiszone do spiżarni

Bardzo prosty sposób kiszenia ogórków na zimę. Minimum składników i doskonały...

Odsłon: 4434

60 min
9
Przetwory Cukinia małosolna

Cukinia małosolna to ciekawa alternatywa dla miłośników ogórków małosolnych....

Odsłon: 1327

30 min
4
Przetwory Ogórki po lubelsku

Ogórki po lubelsku są niesamowicie chrupiące, dzięki długiemu moczeniu w sola...

Odsłon: 1567

60 min
4
Przetwory Najlepsze małosolne

Najlepsze małosolne to klasyka polskiej kuchni. Cenione są za wyjątkową chrup...

Odsłon: 991

30 min
4
Przetwory Fasolka szparagowa na zimę

Zastanawiasz się co podawać w zimie jako dodatek do obiadu prócz ogórków kisz...

Odsłon: 18498

>60 min
19
Przetwory Zalewa na ogórki kiszone

Zalewa na ogórki kiszone to nie tylko woda i sól. To przede wszystkim odpowie...

Odsłon: 13928

15 min
12
Przetwory Pomidory na zimę

Pomidory w zalewie octowej z cebulą to doskonały sposób na zachowanie orygina...

Odsłon: 166317

60 min
336
Przetwory Pomidory w zalewie

„Addio, pomidory” śpiewał przed laty Wiesław Michnikowski z Kabaretem Starszy...

Odsłon: 44750

60 min
49
Przetwory Ogórki kiszone po carsku

Ogórki kiszone po carsku z dodatkiem liścia winogron i miodu to prawdziwa ucz...

Odsłon: 22614

30 min
41
Przetwory Ogórki kanapkowe

Ogórki kanapkowe wystarczy wyciągnąć ze słoika i od razu układać na pieczywie...

Odsłon: 11971

60 min
14
Przetwory Ogórki po kielecku

Ogórki po kielecku przygotowuje się w pysznej musztardowej marynacie, która j...

Odsłon: 13347

30 min
11
Przetwory Sałatka do słoików na zimę

Sałatka do słoików na zimę składa się z prostych składników, ale jej smak będ...

Odsłon: 8569

60 min
11
Przetwory Truskawki do słoików

Truskawki zamknięte w słoikach to doskonały sposób na zachowanie smaku lata n...

Odsłon: 122

30 min
1
Przetwory Pikantna sałatka z ogórków do słoików

Pikantna sałatka z ogórków do słoików ożywi każdy obiad. Będzie szczególnie l...

Odsłon: 13354

60 min
15
Przetwory Ogórki kalwaryjskie

Kalwaria Zebrzydowska to rejon w okolicach Wadowic, który słynie z najlepszyc...

Odsłon: 12514

60 min
13
Przetwory Małosolne po warszawsku

Ogórki małosolne po warszawsku to prosta, domowa przekąska, znana z tradycyjn...

Odsłon: 7328

30 min
8
Przetwory Sałatka z ogórków do słoików

Czy warto zrobić sałatkę z ogórków do słoików? Wprawdzie świeże warzywa dostę...

Odsłon: 20225

60 min
46
Przetwory Kiszony kalafior

Kiszony kalafior to bardzo smaczna przekąska i ciekawy dodatek do głównych da...

Odsłon: 2394

30 min
3
Przetwory Przecier z ogórków na zimę

Przecier z ogórków na zimę ma tę zaletę, że nie trzeba go pasteryzować ani dł...

Odsłon: 2017

30 min
1
Przetwory Buraki z papryką

Buraki z papryką to wspaniały pomysł na zamknięcie smaków lata w słoikach. Sa...

Odsłon: 22875

>60 min
29
Przetwory Ogórki w ketchupie

Złocista jesień i zimowe wieczory to czas, kiedy z sentymentem wracamy do sma...

Odsłon: 35589

60 min
70
Przetwory Buraczki z jabłkiem do słoików

Dodatek jabłka do buraczków to stara, sprawdzona metoda. Dzięki niej warzywa...

Odsłon: 45234

60 min
83
Przetwory Cukinia w oleju

Cukinia w oleju to przekąska, którą można przechowywać w lodówce lub spiżarni...

Odsłon: 16662

60 min
11
Przetwory Konserwa kebab

Konserwa kebab to pyszny pomysł na domową wędlinę na kanapki czy też dodatek...

Odsłon: 11963

60 min
23
1 2 3 4 5
. . .
z
141

Słoiki na zimę: pomysły na domowe przetwory

Domowe przetwory to doskonały sposób na zatrzymanie smaku lata i jesieni w słoikach. Wykorzystując świeże owoce i warzywa, możesz przygotować pyszne konfitury, dżemy, kiszonki czy marynaty, które wzbogacą zimowe menu o naturalne i pełne smaku produkty.
Jednym z klasyków są ogórki kiszone, które doskonale sprawdzają się jako dodatek do obiadu czy składnik sałatek. Wystarczy ogórki, woda, sól, czosnek i liście chrzanu, aby stworzyć tradycyjne, polskie kiszonki, które zachwycają smakiem i właściwościami probiotycznymi. Podobnie prostym przepisem jest przygotowanie papryki marynowanej – słodkiej, delikatnie pikantnej, idealnej do kanapek czy mięsnych dań.

Przepisy na przetwory: zdrowe i smaczne przetwory na zimę

W domowej spiżarni nie może zabraknąć dżemów i konfitur. Warto wykorzystać sezonowe owoce, takie jak truskawki, śliwki czy maliny, aby przygotować słodkie dodatki do pieczywa czy deserów. W dżemach można ograniczyć ilość cukru, stosując naturalne substancje żelujące, takie jak pektyny czy agar-agar, dzięki czemu staną się zdrowsze.
Kiszone warzywa to kolejna propozycja dla miłośników zdrowych przetworów. Obok klasycznych kiszonych ogórków warto spróbować kiszonej kapusty, buraków czy marchwi. Proces fermentacji wzbogaca warzywa o probiotyki, które wspierają zdrowie układu trawiennego i wzmacniają odporność, szczególnie w chłodniejsze miesiące.

Fajne przetwory na zimę: kreatywne pomysły na słoiki

Jeśli szukasz czegoś bardziej oryginalnego, spróbuj przygotować chutneye – aromatyczne sosy na bazie owoców, cebuli, octu i przypraw, które doskonale pasują do serów czy pieczonych mięs. Chutney z jabłek i żurawiny lub mango i imbiru to świetne propozycje na zimowe wieczory.
Marynowane grzyby to kolejny hit domowych przetworów. Zbierane w sezonie borowiki, kurki czy maślaki można zamarynować w octowej zalewie z dodatkiem cebuli, ziela angielskiego i liści laurowych. Tak przygotowane grzyby będą doskonałym dodatkiem do sałatek czy zimnych zakąsek.
Warto także spróbować przygotować domowe przeciery pomidorowe. Wystarczy zmiksować dojrzałe pomidory, dodać odrobinę soli i przypraw, a następnie zapasteryzować. Przeciery są idealne do zup, sosów czy dań makaronowych, dodając smaku i aromatu świeżych pomidorów w środku zimy.

Domowe przetwory – smak i tradycja w słoikach

Przygotowanie przetworów na zimę to nie tylko praktyczny sposób na przechowywanie żywności, ale także okazja do odkrywania nowych smaków i eksperymentowania z recepturami. Niezależnie od tego, czy stawiasz na klasyczne kiszonki, dżemy, czy bardziej kreatywne pomysły, domowe przetwory pozwalają cieszyć się smakiem ulubionych warzyw i owoców przez cały rok. Wypróbuj powyższe przepisy i stwórz własną kolekcję zimowych słoików pełnych smaku i aromatu!