Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Idealne jako dodatek do dania drugiego, jako dodatek do mięs, świetnie również sprawdzą się jako dodatek do kiełbaski z grilla. Równie smacznie smakują na kanapie!!! Użyłam pomidory malinowe, do zaprawy nie mogą być zbyt mocno dojrzałe, bo się rozlecą podczas pasteryzacji. Pomidory najlepiej, żeby były ze sprawdzonego źródła. Takimi pomidorami możesz się zajadać w okresie zimowym, kiedy te ze sklepowej półki smakują tak naprawdę nijak, a tu masz zamknięte lato w słoiku. Takie pomidory robi się bardzo szybko, więc warto trzasnąć parę słoiczków na zimę.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
7
Dania główne
Pierogi z mięsem pieczonym
Polecam. Pyszne. Najlepsze ciasto na pierogi.
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Pierogi
- Dla zdrowia
Odsłon: 99
2
2
1
13
Ostatnio komentowane przepisy
7
Dania główne
Pierogi z mięsem pieczonym
Polecam. Pyszne. Najlepsze ciasto na pierogi.
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Pierogi
- Dla zdrowia
Odsłon: 99
2
2
1
13
REKLAMA
Przetwory
Pomidory z cebulą w zalewie octowej
SlodkoSlodka83
do 15 min
> 6 osób
Składniki
- 4 szt pomidora malinowego - średnie pomidory, bo lepiej się wkłada do słoika
- 4 szt cebuli - również średnie jak pomidory
- 3 szt listka laurowego
- ziele angielskie
- pieprz czarny ziarnisty lub kolorowy
Zalewa
- 500 ml wody
- 50 ml octu
- 1,5 łyżeczki soli
- 2 łyżki cukru
- 3 łyżeczki oleju
Sposób przygotowania:
1
Wodę i ocet wlej do garnka, wsyp sól i cukier, zagotuj zalewę i zdejmij z palnika.
2
Użyłam pomidory malinowe, ale Ty możesz użyć zwykłe pomidory, nie muszą być malinowe, u mnie w domu akurat bardziej lubimy malinówki.
3
Wybierz pomidory takie, żeby nie były miękkie, umyj, osusz i usuń szypułkę. Następnie pokrój je w plasterki. Jeśli używasz małe słoiki jak ja, niech to będą plasterki grubości 0,5 cm, a jeśli zaprawiasz duże słoiki to grubości ok. 1 cm.
4
Cebulę obierz, umyj i osusz, następnie zetnij końcówki i pokrój podobnie jak pomidory w plastry.
5
Układaj na przemian w wyparzonych słoikach warstwami raz plater pomidora, raz cebuli, aż do wykorzystania składników. Do każdego słoika dodaj ziarna ziela angielskiego, listek laurowy i pieprz ziarnisty, po 1 łyżeczce oleju na każdy słoik.
6
Zalej pomidory zalewą, ranty słoików wytrzyj ściereczką, mocno zakręć.
7
Pasteryzuj 10 min. od momentu zagotowania się wody w garnku, następnie wyjmij słoiki na ręcznik, odwrócić do góry dnem i pozostaw do wystygnięcia. Dobrze jest przykryć grubszym ręcznikiem. Na drugi dzień słoiki możesz wynieść do piwnicy.
8
Moje pomidorki smakowałam już po 2 dniach, w smaku super, nie spodziewałam się, że będą takie smaczne, także polecam serdecznie ten przepis, pomidorki smaczne i szybkie do zrobienia.