Katalog artykułów

Grillowana ryba może być lekka, soczysta i pełna smaku, o ile zostanie odpowiednio przygotowana. Kluczowe znaczenie ma jej rodzaj, dobór przypraw o...

Co tym razem czeka nas w 571 odcinku programu "Ewa gotuje"? Prowadząca przygotuje potrawy z różnych stron świata. Będzie włoskie śniadanie i sycący...

Młoda pietruszka kojarzy się większości Polaków z dnem talerza rosołowego, gdzie ląduje obok marchewki, pora i selera. Tymczasem korzeń pietruszki...

Komunia, chrzciny, urodziny dziadków i każde inne rodzinne przyjęcie kończy się tym samym pytaniem. Jaką sałatkę postawić obok pieczonego mięsa, że...

Wiosna to czas, gdy organizm często domaga się dodatkowej energii, a dni stają się dłuższe i pełne obowiązków. Koktajle ze szpinakiem świetnie spra...

Smoczy owoc rośnie na pnących kaktusach, kwitnie wyłącznie nocą i wygląda jak baśniowy rekwizyt. W tym artykule poznasz moje triki na obieranie i s...

Beurre noisette to klasyk kuchni francuskiej. Powstaje on dzięki procesowi Maillarda, a konkretnie reakcji między cukrami mlecznymi i białkami, któ...

Okres grillowy oficjalnie można uznać za rozpoczęty. Dlatego w kuchni Ewy Wachowicz również musiały pojawić się dania z rusztu. Tym razem postawiła...

Kofty to coś więcej niż zwykłe kotleciki na patyku. W kuchniach Bliskiego Wschodu, Bałkanów i Grecji stanowią bazę letniego menu, pachną cynamonem,...

Masło smakowe potrafi zamienić zwykły kawałek pieczywa w prawdziwą ucztę. Rolka z lodówki pokrojona w krążki i położona na gorącym steku topi się p...

Ewa Wachowicz chętnie korzysta ze słonecznej pogody, dlatego w 570. odcinku zabierze się za gotowanie na świeżym powietrzu. Podpowie, jak przyrządz...

Sezon grillowy przychodzi zawsze za szybko i zawsze z tym samym pytaniem, co podać obok mięsa, żeby nie zdominowało talerza, ale też nie zginęło mi...

Ziemniaki mają opinię tuczącego produktu, którego osoby dbające o sylwetkę powinny unikać. Tymczasem okazuje się, że mogą być one cennym elementem...

Domowy chleb na zakwasie nie musi oznaczać długiego wyrabiania i skomplikowanych przepisów. Coraz więcej osób sięga po prostsze metody, które pozwa...

Babka bez mąki pszennej, naleśniki bez cukru, pizza na spodzie kalafiorowym — brzmi jak kulinarny paradoks. A jednak coraz więcej Polaków szuka prz...

Duża kalarepa ma opinię twardej i gorzkiej, a niesłusznie. Problem nie leży w rozmiarze, lecz w odmianie - tradycyjne typy drewnieją, gdy urosną, a...

Sezon na grilla w pełni, a wraz z nim powraca odwieczny dylemat - co postawić na stole obok upieczonego mięsa. Sałatka na grillu to podstawa, bez k...

Ewa Wachowicz uwielbia wiosnę, dlatego chętnie wprowadziła ją do swojej kuchni w 569. odcinku programu "Ewa Gotuje". Już na starcie podała lekką i...

Grillowany camembert to wykwintna przekąska, którą bez trudu przygotujesz w ogrodzie lub w kuchni. W ciepłej formie zyskuje rozpływające się wnętrz...

Wiele osób unika przyrządzania kiszonek ze względu na długi proces fermentacji. Warto jednak wiedzieć, że nie zawsze trzeba czekać kilka tygodni na...

Zielone koktajle od lat cieszą się popularnością wśród osób dbających o zdrowie i sylwetkę. Są lekkie, pełne warzyw i owoców, a do tego łatwe w prz...

W najbliższą sobotę 25 kwietnia w kuchni Ewy Wachowicz zapanuje wiosna. Pojawią się dania lekkie, kolorowe i oparte na świeżych warzywach. Od barwn...

Dlaczego warto spędzić urlop w Hiszpanii? Ten kraj naprawdę umie przyjmować turystów. Znajdziesz w nim wszystko, co jest potrzebne do udanego odpoc...

Młoda kapusta to warzywo, które zasługuje na szczególne miejsce w każdej kuchni. Jej delikatny smak i zdrowotne właściwości sprawiają, że świetnie...

Białko to makroskładnik, który wspiera wiele ważnych procesów zachodzących w organizmie. To oznacza, że – wbrew pozorom – o jego odpowiednią podaż...

Catering dietetyczny musi być dopasowany do Twojego planu dnia, potrzeb i celów żywieniowych. Podstawowe kwestie przy zamówieniu powinny obejmować:...

Tapioka to składnik, który cieszy się coraz większą popularnością w polskiej kuchni – w szczególności wśród osób lubiących kulinarne eksperymenty....

Zupy to jeden z najważniejszych elementów dziecięcego jadłospisu. Nie dość, że są smaczne i sycące, to jeszcze charakteryzują się wysoką wartością...