Smaker
Sezon na cukinię

Ogórki kiszone do spiżarni.

30.07.2026 Odsłon: 9
5 (1 oceny)
Ogórki kiszone do spiżarni.
>60 min
15 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Przepis prosty i łatwy w przygotowaniu, a ogórki bardzo smaczne. Przygotowane na zimę do spiżarni.

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, miska, łyżka, słoiki z zakrętkami,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Surówka z pomidorów i ogórków małosolnych
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z pomidorów i ogórków małosolnych

Sałatki Surówka z pomidorów i ogórków małosolnych

Świetna, chrupiąca i pełna smaku surówka, która doskonale pasuje do grillowan...

Odsłon: 68

15 min
0
Niesamowita fasola w kremowym sosie
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Niesamowita fasola w kremowym sosie

Dania główne Niesamowita fasola w kremowym sosie

Biała fasola w sosie z suszonymi pomidorami i szpinakiem. Niezwykle pyszna, c...

Odsłon: 75

>60 min
1
Klopsiki w sosie koperkowym
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Klopsiki w sosie koperkowym

Dania główne Klopsiki w sosie koperkowym

Delikatne, soczyste klopsiki w aromatycznym sosie koperkowym to klasyczny dom...

Odsłon: 118

15 min
0
Krem z buraków i warzyw z fetą
iwona2305
iwona2305
Zupy

Krem z buraków i warzyw z fetą

Zupy Krem z buraków i warzyw z fetą

Zupa krem z buraków to propozycja idealna na chłodniejsze dni, ale sprawdzi s...

Odsłon: 63

15 min
0
Paprykarz drobiowy
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Paprykarz drobiowy

Dania główne Paprykarz drobiowy

To świetne i proste danie, idealne na szybki obiad. Można podać je z kluskami...

Odsłon: 60

60 min
2
Sałatka makaronowa na szybko.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka makaronowa na szybko.

Sałatki Sałatka makaronowa na szybko.

Sałatka przygotowana na pożywne śniadanie, znudziły Wam się wędliny, jajka cz...

Odsłon: 615

15 min
2
Przetwory
Ogórki kiszone do spiżarni.
Ogórki kiszone do spiżarni.
Autor:
bozena1960
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • ogórki zielone gruntowe 10 kg,
  • Zalewa;
  • woda około 10 litrów,
  • sól do przetworów na 1 litr wody 1,5 łyżki soli kamiennej do przetworów,
  • czosnek 2 - 3 ząbki na słoik litrowy,
  • chrzan korzeń kawałek około 2 -3 cm na słoik litrowy,
  • koper zielony z baldachimem 1 - 2 gałązki
  • opcjonalnie - liście z chrzanu lub liście z wiśni,
Sposób przygotowania:
1

Ogórki włożyć do miski i zalać zimną wodą na około 2 godziny. Solanka; Wodę zagotować do gorącej wody wsypać sól do przetworów i wymieszać do rozpuszczenia soli. Do dobrze wymytych, wyparzonych słoików włożyć koper z baldachimem, ząbku czosnku, chrzan a także liście wiśni. Następnie wkładać ciasno ogórki jeden przy drugim. Ogórki zalać ciepłą solanką po czym brzegi słoika z zewnątrz i zakrętki dokładnie wytrzeć suchą ścierką. Natychmiast słoiki zakręcić. Zostawiamy w temperaturze pokojowej, kilka razy słoiki dokręcamy.

2

Ogórki po 2 - 3 tygodniach są gotowe do spożycia. Odkładamy do spiżarni.