Smaker
Ankieta - książka kucharska

Babka piaskowo-cytrynowa

21.03.2025 Odsłon: 11939
5.0 (9 oceny)
15 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Babka piaskowo-cytrynowa to puszyste, subtelnie wilgotne ciasto, które wyróżnia się spośród innych babek. To doskonały przepis na babkę kruchą, ale jednocześnie nieprzesuszoną. Będzie idealnym wyborem na wielkanocny stół oraz rodzinne spotkania. Bardzo prosta do zrobienia, a odpowiednio ozdobiona, na pewno umili ci święta.

Potrzebne przybory kuchenne

niska foremka na babkę, miska, mikser

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1623

>60 min
28
agnes72
agnes72
Desery

Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Desery Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na pyszny biszkopt bez proszku do piecze...

Odsłon: 1393

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1426

30 min
9
ErJot
ErJot
Sałatki

Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Prosta, pyszna i pożywna sałatka, której podstawowymi składnikami są: ryż i w...

Odsłon: 2639

30 min
3
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Świąteczny makowiec na kruchym spodzie, z polewą czekoladową. Przepyszne bożo...

Odsłon: 1501

60 min
7
smaker
smaker
Śniadania

Omlet z jabłkiem

Śniadania Omlet z jabłkiem

Doskonała propozycja na słodkie śniadanie lub podwieczorek - puszysty omlet z...

Odsłon: 99812

15 min
120
Ciasta
Babka piaskowo-cytrynowa
Autor:
smaker
do 15 min
5-6 osób

Składniki

Babka piaskowo-cytrynowa
  • 180 g mąki krupczatki lub tortowej
  • 90 g mąki ziemniaczanej
  • 90 ml soku z cytryny
  • 200 g masła
  • 4 jajka M
  • 150 g cukru pudru
  • 7,5 g proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • cukier puder do posypania, ok. 60 g
  • masło do wysmarowania formy ok. 30 g oraz mąka lub bułka tarta do posypania formy
Sposób przygotowania:
1

Rozpuść masło na patelni lub w mikrofalówce, aby zmiękło.

2

Gdy masło ostygnie, ubij je z cukrem pudrem do uzyskania puszystej konsystencji.

3

Do miski wbij 4 średniej wielkości jajka, dodaj cukier puder, szczyptę soli, masło i sok z cytryny, a następnie zmiksuj na gładką masę.

4

Obie mąki przesiej, wymieszaj z proszkiem do pieczenia i połącz z jajeczną masą z miski.

5

Formę do pieczenia ok. 24 cm średnicy (tu niższa forma) wysmaruj masłem i oprósz mąką lub bułką tartą. Wlej ciasto do przygotowanej formy.

6

Piecz w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza w piekarniku przez 50–55 minut, do tzn. suchego patyczka.

7

Po upieczeniu pozostaw do lekkiego przestygnięcia, a następnie wyjmij babkę z formy i posyp ją cukrem pudrem.