Super
8
Babka piaskowo-cytrynowa
Dodaj do książki
8
Wyślij
28
Nowość
Zaplanuj
0
Planera
Zapisz do
Książki kucharskiej
Nowość
Zaplanuj
Planera
Babka piaskowo-cytrynowa to puszyste, subtelnie wilgotne ciasto, które wyróżnia się spośród innych babek. To doskonały przepis na babkę kruchą, ale jednocześnie nieprzesuszoną. Będzie idealnym wyborem na wielkanocny stół oraz rodzinne spotkania. Bardzo prosta do zrobienia, a odpowiednio ozdobiona, na pewno umili ci święta.
Babka piaskowo-cytrynowa
Składniki
Babka piaskowo-cytrynowa
- 180 g mąki krupczatki lub tortowej
- 90 g mąki ziemniaczanej
- 90 ml soku z cytryny
- 200 g masła
- 4 jajka M
- 150 g cukru pudru
- 7,5 g proszku do pieczenia
- szczypta soli
- cukier puder do posypania, ok. 60 g
- masło do wysmarowania formy ok. 30 g oraz mąka lub bułka tarta do posypania formy
Składniki
Babka piaskowo-cytrynowa
- 180 g mąki krupczatki lub tortowej
- 90 g mąki ziemniaczanej
- 90 ml soku z cytryny
- 200 g masła
- 4 jajka M
- 150 g cukru pudru
- 7,5 g proszku do pieczenia
- szczypta soli
- cukier puder do posypania, ok. 60 g
- masło do wysmarowania formy ok. 30 g oraz mąka lub bułka tarta do posypania formy
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
niska foremka na babkę, miska, mikser
Etapy przygotowania
1
Rozpuść masło na patelni lub w mikrofalówce, aby zmiękło.
2
Gdy masło ostygnie, ubij je z cukrem pudrem do uzyskania puszystej konsystencji.
3
Do miski wbij 4 średniej wielkości jajka, dodaj cukier puder, szczyptę soli, masło i sok z cytryny, a następnie zmiksuj na gładką masę.
4
Obie mąki przesiej, wymieszaj z proszkiem do pieczenia i połącz z jajeczną masą z miski.
5
Formę do pieczenia ok. 24 cm średnicy (tu niższa forma) wysmaruj masłem i oprósz mąką lub bułką tartą. Wlej ciasto do przygotowanej formy.
6
Piecz w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza w piekarniku przez 50–55 minut, do tzn. suchego patyczka.
7
Po upieczeniu pozostaw do lekkiego przestygnięcia, a następnie wyjmij babkę z formy i posyp ją cukrem pudrem.
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
0
0OdpowiedzOstatnio komentowane przepisy
Dodatki
Sos tatarski - idealny na Wielkanoc
Gęsty sos tatarski jest świetnym dodatkiem do Wielkanocnego śniadania – ideal...
Odsłon: 85
4
Dania główne
Gnocchi z sosem mięsnym z cukinią
Ziemniaczane kluseczki z sosem z mięsa mielonego i warzyw, posypane serem Gra...
Odsłon: 40
2
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Sos tatarski - idealny na Wielkanoc
Gęsty sos tatarski jest świetnym dodatkiem do Wielkanocnego śniadania – ideal...
Odsłon: 85
4
Dania główne
Gnocchi z sosem mięsnym z cukinią
Ziemniaczane kluseczki z sosem z mięsa mielonego i warzyw, posypane serem Gra...
Odsłon: 40
2
1
REKLAMA
Ciasta
Babka piaskowo-cytrynowa
smaker
do 15 min
5-6 osób
Składniki
Babka piaskowo-cytrynowa
- 180 g mąki krupczatki lub tortowej
- 90 g mąki ziemniaczanej
- 90 ml soku z cytryny
- 200 g masła
- 4 jajka M
- 150 g cukru pudru
- 7,5 g proszku do pieczenia
- szczypta soli
- cukier puder do posypania, ok. 60 g
- masło do wysmarowania formy ok. 30 g oraz mąka lub bułka tarta do posypania formy
Sposób przygotowania:
1
Rozpuść masło na patelni lub w mikrofalówce, aby zmiękło.
2
Gdy masło ostygnie, ubij je z cukrem pudrem do uzyskania puszystej konsystencji.
3
Do miski wbij 4 średniej wielkości jajka, dodaj cukier puder, szczyptę soli, masło i sok z cytryny, a następnie zmiksuj na gładką masę.
4
Obie mąki przesiej, wymieszaj z proszkiem do pieczenia i połącz z jajeczną masą z miski.
5
Formę do pieczenia ok. 24 cm średnicy (tu niższa forma) wysmaruj masłem i oprósz mąką lub bułką tartą. Wlej ciasto do przygotowanej formy.
6
Piecz w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza w piekarniku przez 50–55 minut, do tzn. suchego patyczka.
7
Po upieczeniu pozostaw do lekkiego przestygnięcia, a następnie wyjmij babkę z formy i posyp ją cukrem pudrem.