Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bałwan w tropikach to deser na bazie biszkoptu i ciasta makowego. Całość przełożona orzeźwiającym kremem z brzoskwiniami. Idealna propozycja dla osób, które nie lubią ciężkich i zbyt słodkich wypieków. Palce lizać!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
mikser, tortownica o średnicy 20 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
dorsz w sosie orzechowym
Na dzisiejszy obiad proponuję filet z dorsza w sosie orzechowym. Dorsz jest b...
Odsłon: 56
2
19
Dania główne
Schab w sosie pieprzowym
Schab w pysznym sosie z zielonym pieprzem. Sos nie jest ostry, ale ma pieprzo...
Odsłon: 4355
8
19
Desery
Kolorowe pączki
Tradycyjne pączki, ale po mojemu :) Czyli kolorowe. Pączki są z dodatkiem mł...
Odsłon: 204
14
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
dorsz w sosie orzechowym
Na dzisiejszy obiad proponuję filet z dorsza w sosie orzechowym. Dorsz jest b...
Odsłon: 56
2
19
Dania główne
Schab w sosie pieprzowym
Schab w pysznym sosie z zielonym pieprzem. Sos nie jest ostry, ale ma pieprzo...
Odsłon: 4355
8
19
Desery
Kolorowe pączki
Tradycyjne pączki, ale po mojemu :) Czyli kolorowe. Pączki są z dodatkiem mł...
Odsłon: 204
14
REKLAMA
Ciasta
Bałwan w tropikach
smaker
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Ciasto biszkoptowe:
- 2 jajka
- 5 żółtek
- pół szklanki cukru
- pół szklanki mąki pszennej tortowej
- łyżeczka proszku do pieczenia
Ciasto makowe:
- 5 białek
- 3/4 szklanki cukru
- pół szklanki mąki
- pół szklanki maku
- łyżeczka proszku do pieczenia
Krem brzoskwiniowy:
- 2 opakowania galaretki cytrynowej
- 500 ml śmietanki 30%
- 3 łyżki cukru pudru
- brzoskwinie z puszki
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od rozpuszczenia galaretek. Dwa opakowania galaretek przesyp do miski i zalej dwoma szklankami gorącej wody. Mieszaj do rozpuszczenia. Odstaw do całkowitego wystudzenia.
2
Przygotuj biszkopt. Białka oddziel od żółtek. Białka z dwóch jaj ubij na puszystą pianę, w trakcie miksowania dodawaj stopniowo cukier. Zmniejsz obroty miksera. Do puszystej piany z białek dodawaj po jednym żółtku (łącznie 7 żółtek jaj).
3
Do masy jajecznej dodawaj stopniowo mąkę z proszkiem do pieczenia. Składniki wymieszaj energicznie drewnianą łyżką.
4
Tortownicę o średnicy 20 cm wyściel papierem do pieczenia. Ciasto na biszkopt przelej do formy.
5
Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Biszkopt piecz przez około 20 minut (do suchego patyczka).
6
Przygotuj ciasto makowe. Białka ubij na sztywną pianę. W trakcie miksowania do białek dodawaj po łyżce cukru.
7
Mąkę wymieszaj z makiem i proszkiem do pieczenia. Do ubitej piany z białek dodaj suche składniki. Ciasto wymieszaj drewnianą łyżką.
8
Ciasto makowe przelej do tortownicy wyścielonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut (do suchego patyczka).
9
Przygotuj krem do przełożenia ciasta. Schłodzoną, słodką śmietankę ubij na sztywną pianę razem z cukrem pudrem. Następnie do bitej śmietany wlej cienkim strumieniem przestudzone galaretki. Miksuj do połączenia.
10
Brzoskwinie pokrój w drobną kostkę. Dodaj do kremu. Składniki wymieszaj.
11
Biszkopt wyjmij z formy, przekrój na dwa równej wysokości blaty ciasta.
12
Pierwszy blat ciasta ułóż na paterze. Przełóż biszkopt połową kremu z brzoskwiniami. Warstwę kremu przykryj makowym biszkoptem. Wyłóż drugą połowę kremu. Ciasto przykryj drugim blatem biszkoptu.
13
Ciasto Bałwan w tropikach wstaw do lodówki na około 2-3 godziny. Przed podaniem udekoruj cukrem pudrem.