Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bezmączne ciasto podwójnie czekoladowe to idealny deser dla tych wielbicieli czekolady, którzy muszą unikać glutenu. W tym przepisie mąki pszennej nie trzeba zastępować ryżową czy kukurydzianą. Jest po prostu niepotrzebna. Pyszne ciasto wymaga za to dobrej jakości czekolady. Koniecznie wybierz taką o wysokiej zawartości kakao – co najmniej 70%. Zwróć też uwagę na skład dropsów czekoladowych. Jeśli nie uda ci się kupić mocno kakaowych, zastąp je posiekaną czekoladą.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma 22x22 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
10
Dania główne
Młoda kapusta z łazankami
Proste danie. Nawet początkująca gospodyni poradzi sobie ze zrobieniem tej p...
Odsłon: 81
0
2
18
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1918
30
Dania główne
Naleśniki bez jajka
Czy można zrobić naleśniki bez jajek? Oczywiście! Szczególnie, jeśli w domu z...
Odsłon: 3694
4
Ostatnio komentowane przepisy
10
Dania główne
Młoda kapusta z łazankami
Proste danie. Nawet początkująca gospodyni poradzi sobie ze zrobieniem tej p...
Odsłon: 81
0
2
18
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1918
30
Dania główne
Naleśniki bez jajka
Czy można zrobić naleśniki bez jajek? Oczywiście! Szczególnie, jeśli w domu z...
Odsłon: 3694
4
REKLAMA
Ciasta
Bezmączne ciasto podwójnie czekoladowe
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 230 g masła
- 200 g gorzkiej czekolady
- 50 g dropsów czekoladowych
- 6 jajek
- 150 g cukru trzcinowego
- 100 g blanszowanych migdałów
Sposób przygotowania:
1
Roztop w rondelku (na wolnym ogniu) masło. Rozpuść w nim pokruszoną czekoladę. Wymieszaj do połączenia składników. Przestudź.
2
Posiekaj migdały. Możesz też zastąpić je np. orzechami włoskimi albo nerkowcami. Wmieszaj w masę czekoladową.
3
Oddziel białka od żółtek. Utrzyj żółtka z połową cukru na jasną, puszysta masę. W osobnym naczyniu ubij sztywną pianę z białek. W połowie ubijania stopniowo dodaj do piany drugą połowę cukru.
4
Połącz masę z żółtek z przestudzoną czekoladą z migdałami. Delikatnie wmieszaj pianę z białek.
5
Przelej ciasto do natłuszczonej formy. Wstaw do piekarnika rozgrzaneg0 do 190°C. Piecz przez około 35 minut. Po wypieczeniu pozostaw na kilka minut w piekarniku z lekko uchylonymi drzwiczkami. Ciasto powinno pozostać wilgotne w środku, ale mieć chrupiącą skórkę na wierzchu.