Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto Bakałarz nazywane też często jako ciasto Bounty to wyjątkowy, słodki deser z dużą ilością wiórek kokosowych.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
średnica formy: 20 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
7
Przekąski
Rzodkiewki marynowane
Polecam.
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 586
6
Śniadania
Najlepsze placki z rabarbarem
Rabarbar dobrze sprawdza się w plackach. Polecam.
Odsłon: 2208
13
6
Ciasta
Jabłkowa delicja
Puszysty kakaowy biszkopt, aromatyczne jabłka , aksamitna pianka , to ciasto...
Odsłon: 3410
8
Ostatnio komentowane przepisy
7
Przekąski
Rzodkiewki marynowane
Polecam.
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 586
6
Śniadania
Najlepsze placki z rabarbarem
Rabarbar dobrze sprawdza się w plackach. Polecam.
Odsłon: 2208
13
6
Ciasta
Jabłkowa delicja
Puszysty kakaowy biszkopt, aromatyczne jabłka , aksamitna pianka , to ciasto...
Odsłon: 3410
8
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Bakałarz
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Biszkopt:
- 5 jajek
- 150 g cukru
- 60 g mąki pszennej
- 3 łyżki kakao w proszku
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa kokosowa:
- 500 ml mleka
- 200 g wiórków kokosowych
- 200 g masła
- 100 g cukru
Polewa:
- 100 g gorzkiej czekolady
- 50 ml śmietanki 36%
- wiórki kokosowe do posypania
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj biszkopt. Białka oddziel od żółtek, a następnie ubij je na sztywno, dodając cukier pod koniec. Następnie wmieszaj żółtka, a na koniec delikatnie dodaj mąkę przesianą z kakao i proszkiem do pieczenia.
2
Przelej masę do formy do pieczenia o średnicy 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw ciasto do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza i piecz przez 30-35 minut, do suchego patyczka.
3
Spód wyjmij i ostudź, a następnie przekrój na trzy blaty.
4
Przygotuj masę kokosową. Mleko zagotuj z cukrem i masłem. Dodaj wiórki kokosowe i gotuj całość na małym ogniu przez ok. 15-20 minut, aż masa zgęstnieje i wchłonie cały płyn. Zdejmij całość z ognia i wystudź.
5
Przygotuj polewę. Czekoladę pokrusz i włóż do garnuszka. Zalej ją podgrzaną śmietanką i pozostaw całość do rozpuszczenia. Wymieszaj i odstaw do ostygnięcia.
6
Złóż ciasto. Przekładaj blaty ciasta czekoladowego masą kokosową, kończąc na niej wierzch. Wstaw całość do lodówki, aż polewa nie będzie odpowiednio chłodna i nie zacznie tężeć. Polej nią wierzch ciasta Bakałarz. Górę posyp wiórkami kokosowymi.
7
Ciasto Bakałarz wstaw do lodówki na co najmniej 3-4 godziny, aż wszystkie warstwy stężeją. Podawaj deser na zimno.