Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo znane ciasto tortowe w/g przepisu Siostry Anastazji.Kilka razy go robiłam, teraz trochę zmieniłam. Ciasto pracochłonne ale warto bo przepyszne.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (27)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (27)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 206
6
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 191
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 206
6
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 191
4
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Ciasto "Cuszima" Siostry Anastazji
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- BISZKOPT CIEMNY:
- - 5 jajek -1/2 szklanki cukru - 1/2 szklanki mąki
- -1 łyżka mąki ziemniaczanej -1 łyżka kakao
- - 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- BISZKOPT JASNY:
- - 4 jajek -1/2 szklanki cukru - 1/2 szklanki mąki
- -1 łyżka mąki ziemniaczanej - 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- MASA BUDYNIOWA:
- - 3 szklanki mleka - 2 waniliowe budynie -5 łyżek cukru
- -1 cukier ze skórką pomarańczową (15 g) - 300 g masła
- PIANKA Z TRUSKAWKAMI:
- - 1/2 kg truskawek ( mogą być mrożone )
- - 3 galaretki truskawkowe -3 szklanki wody
- PIANKA TRUSKAWKOWA:
- -250 ml. śmietany 30 % -400 g. jogurtu greckiego
- - 2 galaretki truskawkowe -2 szklanki wody
- CIASTKA:
- - ok. 250 g. okrągłych biszkoptów
- POLEWA CZEKOLADOWA:
- -150 g.mlecznej czekolady -50 g. masła
- -2 łyżki śmietanki 30 %
- ESY-FLORESY: -100 g.polewy białej w pastylkach
Sposób przygotowania:
1
biszkopt ciemny-Białka ubić ze szczyptą soli potem cukrem. Dodać po żółtku i zmiksować.Przesiewać mąkę z kakao i proszkiem i już mieszać łopatką. Wylać do blaszki 3Ox40cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 25 min. w 180 *. Biszkopt jasny, upiec tak samo jak ciemny, tylko bez kakao.Biszkopt ciemny włożyć do tej samej blaszki, lecz zabezpieczonej wyżej papierem.
2
masa budyniowa-Budynie rozmieszać z 1 szklanką mleka, resztę zagotować z cukrem i ugotować budyń. Budyń wystudzić,od czasu do czasu mieszając, albo przykryć ściśle folią spożywczą. Miękkie masło zmiksować dodając po trochu budyniu.Rozsmarować na biszkopcie w blaszce.
3
pianka z truskawkami- Galaretki rozpuścić w przegotowanej i gorącej wodzie. Truskawki umyć i pokroić na kostkę. Truskawki dodać do galaretki, mieszać od czasu do czasy do lekkiego tężenia. Połowę wylać na masę w blaszce.
4
Poukładać biszkopciki.
5
Wylać resztę galaretki i schłodzić.
6
pianka truskawkowa-Galaretki rozpuścić w przegotowanej wodzie.Odstawić do lekkiego tężenia. Schłodzoną śmietanę ubić z jogurtem i tężejącą galaretką. Wyłożyć na stężałą piankę z truskawkami.
7
Przykryć drugim biszkoptem, ale górą do dołu. Warstwa polewy będzie równiejsza.
8
polewa-Nad parą rozpuścić czekolady wraz z masłem i śmietanką.Ostudzić do płynnego i rozsmarować na biszkopcie.
9
esy- Białą polewę rozpuścić w/g wskazówek na opakowaniu. Trochę ostudzić, pognieść w dłoniach torebkę, obciąć troszkę jej róg. Polać ciasto w esy-floresy.