Smaker
Sezon na bób

Ciasto czekoladowe z wiśniami

22.06.2023 Odsłon: 5910
5.0 (9 oceny)
Ciasto czekoladowe z wiśniami
60 min
1-2 os.
AnetaJR
AnetaJR

To mocno czekoladowe ciasto. Mamy tutaj czekoladowy biszkopt oraz słodki, rozpływający się w ustach, krem czekoladowy. A do tego polewa czekoladowa. Ciasto jest naprawdę pyszne. Polecam, tym bardziej, że ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu. To ciasto dla dorosłych, wykorzystałam na do niego wiśnie z nalewki. Jeśli ciasto mają jeść dzieci, polecam wykorzystać wiśnie z kompotu lub świeże.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto pleśniak
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Ciasta

Ciasto pleśniak

Ciasta Ciasto pleśniak

Zapraszam po przepis na tradycyjne ciasto pleśniak dodatkiem dżemu ze śliwek....

Odsłon: 95

30 min
2
Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Przekąski Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Bułeczki drożdżowe z drobiowymi kabanosami i warzywami, a'la pizza, ozdobione...

Odsłon: 277

60 min
10
Zalewajka wegetariańska
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zalewajka wegetariańska

Zupy Zalewajka wegetariańska

Taka babcina postna zupka. Smak i zapach najpiękniejszy na świecie. Z całą st...

Odsłon: 1405

60 min
7
Zapiekanka à la gyros
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka à la gyros

Dania główne Zapiekanka à la gyros

Lubisz street food? Przygotuj w domu danie à la gyros! Możesz użyć przy tym u...

Odsłon: 10391

30 min
14
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Przetwory Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...

Odsłon: 2309

30 min
12
Surówka Colesław
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka Colesław

Sałatki Surówka Colesław

Klasyczna surówka Coleslaw to chrupiący dodatek do mięs, burgerów, grillowany...

Odsłon: 59

15 min
2
Ciasta
Ciasto czekoladowe z wiśniami
Ciasto czekoladowe z wiśniami
Autor:
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • Składniki na biszkopt:
  • 5 jajek
  • 1 szklanka cukru
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka octu
  • 5 łyżek kakao
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Krem
  • 250g i 60g masła
  • 6 łyżek mleka
  • 2 łyżki kakao
  • ¾ szklanki cukru
  • 1 opakowania galaretki owocowej
  • 2 szklanki wiśni bez pestek
  • 1 kieliszek wódki
  • Polewa
  • ćwiartka kostki margaryny
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżki mleka
  • Wódka do nasączenia biszkoptu
  • Wiśnie do dekoracji - opcjonalnie
Sposób przygotowania:
1

Biszkopt - Mąkę, kakao i proszek do pieczenia łączymy i przesiewamy. Białka oddzielamy od żółtek, dodajemy do nich szczyptę soli i miksujemy. Gdy białka będą ubite, dodajemy cukier i łyżeczkę octu. Ciągle ubijając, dodajemy stopniowo po jednym żółtku, a na koniec składniki sypkie. Mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Blaszkę o wymiarach około 20x30 cm wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy na nią ciasto. Blachę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180-200 stopni, pieczemy około 30 minut – trzeba sprawdzić patyczkiem. Po upieczeniu odstawiamy do wystudzenia. Zimne ciasto przekrawamy na dwie części.

2

Krem – mleko, cukier, kakao i 60g masła zagotować mieszając, następnie wystudzić. Galaretkę rozpuścić w szklance gorącej wody. Rodzynki sparzyć i osączyć, orzechy posiekać. Pozostałe masło utrzeć na puch, po czym dodawać po łyżce masy kakaowej. Nadal ucierając powoli wlewać ostudzoną, ale płynną galaretkę i wódkę. Na koniec dodać wiśnie, wymieszać krem łopatką. Spód ciasta nasączyć delikatnie wódką (lub wódką z przegotowaną zimną wodą), posmarować kremem, po czym przykryć odkrojonym wierzchem ciasta, lekko docisnąć.

3

Na koniec przygotować polewę czekoladową – wszystkie składniki polewy podgrzać, ale nie zagotować, mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto polać ciepła polewą i udekorować wiśniami.