Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto Haneczka jest wykwintne jak napoleonka. Wygląda na pracochłonne, ale jeśli skorzystasz z gotowego ciasta francuskiego, nie poświęcisz na jego przygotowanie więcej niż pół godziny (nie licząc czasu wypiekania blatów). Pokrojone na małe kosteczki stanie się idealną przekąską imprezową.
Intensywny w smaku sos z sera pleśniowego rokfor na bazie białego wina i śmie...
Odsłon: 137
Polecam. Botwinka pachnie wiosną.
Odsłon: 360
Intensywny w smaku sos z sera pleśniowego rokfor na bazie białego wina i śmie...
Odsłon: 137
Polecam. Botwinka pachnie wiosną.
Odsłon: 360
Składniki
Przetnij każdy z arkuszy ciasta francuskiego w poprzek na pół – uzyskasz 4 jednakowe arkusze o wymiarach około 25 x 25 cm. Każdy arkusz po kolei rozkładaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez koło 10-15 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C.
Rozpuść proszek na budyń w około 1/3 ilości mleka. Resztę mleka zagotuj w rondelka.
Utrzyj żółtka z cukrem na puszystą masę. Połącz z zaczynem na budyń i ekstraktem waniliowym. Przelej zaczyn do gotującego się na wolnym ogniu mleka. Mieszaj nieprzerwanie zawartość rondelka do chwili, aż budyń zgęstnieje.
Zdejmij rondelek z palnika. Przykryj budyń folią spożywczą tak, by dotykała jego powierzchni. Odstaw do wystudzenia.
Utrzyj miękkie masło na puch. Nie przerywając ucierania, dodaj do niego partiami budyń. Zmiksuj na gęsty krem.
Przełóż kremem blaty ciasta. Schłodź je w lodówce. Przed podaniem oprósz cukrem pudrem i pokrój w niewielką kostkę.