Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto łaciate, kolory wydobyte z naturalnych składników, prażonych pestek dyni i liofilizowanych malin. Lekko wilgotne, podwójnie dyniowe.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
REKLAMA
Ciasta
Ciasto łaciate
KORAL
do 15 min
> 6 osób
Składniki
Ciasto
- mąka pszenna 300 g
- puree dyniowe 300 g
- cukier drobny 140 g
- proszek do pieczenia 14 g
- olej rzepakowy 100 ml
- 3 jajka
- zmielone liofilizowane maliny 14 g
- zmielone prażone pestki dyni 24 g
- herbata matcha 1/2 płaskiej łyżeczki
- 2 łyżki mleka
Polewa
- czekolada 64 % 60 g
- serek homogenizowany stracciatella 150 g
dodatkowo do posypania
- zmielone pestki dyni ok. 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Tortownica 21 cm, wysmarowana tłuszczem i posypana bułką. Do mniejszej miski wsypujemy maliny do drugiej pestki dyni z matchą.
2
Puree mieszamy z olejem.
3
Jajka ubijamy z cukrem, dolewamy dynię i dokładnie mieszamy, teraz już łyżką.
4
Stopniowo wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i dokładnie mieszamy.
5
Do miseczek z malinami i pestkami dyni odkładamy po kilka łyżek ciasta. Dolewamy po 1 łyżce mleka i mieszamy.
6
Na środek tortownicy przekładamy 2-3 łyżki jasnego ciasta, potem połowę zielonego i czerwonego. Znowu kilka łyżek jasnego, połowę zielonego, czerwonego i na koniec resztę jasnego ciasta. Pieczemy w 180 C ok. 50 minut, do suchego patyczka.
7
Polewa. Czekoladę rozpuszczamy w małym saganku. Na wpół przestudzoną partiami mieszamy z serkiem. Polewamy przestudzone ciasto. Posypujemy zmielonymi pestkami dyni, możemy ułożyć kilka malin.