Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Ciasto migdałowe z owocami i kokosową pianką

29.08.2021 Odsłon: 2017
5.0 (2 oceny)
>60 min
>6 os.
Rena1
Rena1

Ciasto bardzo łatwe do zrobienia, aromatyczne i wilgotne, smakuje o każdej porze roku.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Zimowa Dama

Ciasta Zimowa Dama

Zimowa Dama to pyszne ciasto czekoladowe przełożone kremem śmietankowym i war...

Odsłon: 9217

>60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 564

>60 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...

Odsłon: 3656

>60 min
14
wałek
wałek
Dania główne

Uszka z mięsem do zamrożenia

Dania główne Uszka z mięsem do zamrożenia

Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...

Odsłon: 2792

60 min
9
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Przekąski

pasztet z warzywami

Przekąski pasztet z warzywami

Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...

Odsłon: 224

>60 min
1
wałek
wałek
Ciasta

Tort rafaello

Ciasta Tort rafaello

Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...

Odsłon: 282

60 min
4
Ciasta
Ciasto migdałowe z owocami i kokosową pianką
Autor:
Rena1
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • mąka pszenna 25 dag
  • mąka migdałowa 2/3 szkl
  • masło zimne 25 dag
  • cukier puder 10 dag
  • żółtka 5 szt
  • ekstrakt migdałowy 1/4 łyżeczki
  • proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki
  • Pianka
  • cukier puder 10 dag
  • mąka ziemniaczana 1 łyżka
  • mąka kokosowa 1 łyżka
  • ocet spirytusowy 1 łyżka
  • wiórki kokosowe 3 łyżki
  • białka 5 szt
  • dodatkowe składniki
  • gruszki 2-3 szt
  • jabłka 1 kg
  • cukier 1-2 łyżki
  • cukier z wanilią 1 łyżeczka
  • cynamon cejloński 2 łyżeczki
  • bułka tarta 2-3 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Mąki przesiać do dużej miski, dodać cukier puder, proszek do pieczenia i ekstrakt migdałowy, wymieszać. Zimne masło zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać do mąki, wlać żółtka i nożem posiekać do uzyskania konsystencji mokrego piasku. 3/4 kruszonki wyłożyć na posypaną mąka stolnicę i szybko zagnieść ciasto.

2

Następnie rozwałkować, włożyć do wyłożonej papierem do pieczenia formy o wymiarach 22/37 cm. posypać bułką tartą.

3

Resztę ciasta wyrobić palcami do powstania kruszonki i pozostawić w chłodnym miejscu.

4

Jabłka i gruszki obrać, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce do ogórków, wymieszać z cynamonem i cukrem, wyłożyć na ciasto.

5

Białka ubić na dość sztywną pianę, dodać cukier puder, ocet i ubijać na sztywno. Następnie wsypać mąkę ziemniaczaną i jeszcze chwilę ubijać. Pod koniec dodać mąkę kokosową i wiórki, ubijać przez moment do połączenia się składników. Gotową piankę wyłożyć na ciasto, wyrównać.

6

Wierzch ciasta posypać przygotowaną kruszonką. Formę z ciastem włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 50-55 minut.