Smaker
Wielkanoc na słodko

Ciasto migdałowe z owocami i kokosową pianką

29.08.2021 Odsłon: 2020
5.0 (2 oceny)
Ciasto migdałowe z owocami i kokosową pianką
>60 min
>6 os.
Rena1
Rena1

Ciasto bardzo łatwe do zrobienia, aromatyczne i wilgotne, smakuje o każdej porze roku.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Dania główne Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.

Odsłon: 1026

>60 min
19
Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3772

30 min
10
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4411

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 2138

30 min
33
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4229

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1324

30 min
2
Ciasta
Ciasto migdałowe z owocami i kokosową pianką
Ciasto migdałowe z owocami i kokosową pianką
Autor:
Rena1
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • mąka pszenna 25 dag
  • mąka migdałowa 2/3 szkl
  • masło zimne 25 dag
  • cukier puder 10 dag
  • żółtka 5 szt
  • ekstrakt migdałowy 1/4 łyżeczki
  • proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki
  • Pianka
  • cukier puder 10 dag
  • mąka ziemniaczana 1 łyżka
  • mąka kokosowa 1 łyżka
  • ocet spirytusowy 1 łyżka
  • wiórki kokosowe 3 łyżki
  • białka 5 szt
  • dodatkowe składniki
  • gruszki 2-3 szt
  • jabłka 1 kg
  • cukier 1-2 łyżki
  • cukier z wanilią 1 łyżeczka
  • cynamon cejloński 2 łyżeczki
  • bułka tarta 2-3 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Mąki przesiać do dużej miski, dodać cukier puder, proszek do pieczenia i ekstrakt migdałowy, wymieszać. Zimne masło zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać do mąki, wlać żółtka i nożem posiekać do uzyskania konsystencji mokrego piasku. 3/4 kruszonki wyłożyć na posypaną mąka stolnicę i szybko zagnieść ciasto.

2

Następnie rozwałkować, włożyć do wyłożonej papierem do pieczenia formy o wymiarach 22/37 cm. posypać bułką tartą.

3

Resztę ciasta wyrobić palcami do powstania kruszonki i pozostawić w chłodnym miejscu.

4

Jabłka i gruszki obrać, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce do ogórków, wymieszać z cynamonem i cukrem, wyłożyć na ciasto.

5

Białka ubić na dość sztywną pianę, dodać cukier puder, ocet i ubijać na sztywno. Następnie wsypać mąkę ziemniaczaną i jeszcze chwilę ubijać. Pod koniec dodać mąkę kokosową i wiórki, ubijać przez moment do połączenia się składników. Gotową piankę wyłożyć na ciasto, wyrównać.

6

Wierzch ciasta posypać przygotowaną kruszonką. Formę z ciastem włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 50-55 minut.