Smaker

Ciasto Nerwus

28.02.2025 Odsłon: 32613
5.0 (41 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ciasto Nerwus to niezwykle wilgotny wypiek pełny marchewki i siekanych orzechów. Możesz też z powodzeniem dodać rodzynki, karmelizowane skórki owoców czy inne, ulubione dodatki. Całość wygląda dość niepozornie, jakby osoba przygotowująca ten deser dość mocno się spieszyła. Niech cię to jednak nie zwiedzie! Każdy kęs tego ciasta będzie rozkoszą w ustach. W tym daniu łączy się chrupkość, miękkość, słodycz i lekka pikanteria.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na Środę Popielcową

Zupy Zupa na Środę Popielcową

Polecam. Pożywna, smaczna.

Odsłon: 768

30 min
12
bozena1960
bozena1960
Desery

Serniki

Desery Serniki

Te pyszne serniczki przygotowałam według przepisu wałek. Oto link do przepisu...

Odsłon: 495

15 min
6
wałek
wałek
Ciasta

Babka majonezowa dwukolorowa

Ciasta Babka majonezowa dwukolorowa

Puszysta, wilgotna, aromatyczna babka na majonezie -idealna na wielkanocny st...

Odsłon: 1102

30 min
7
krzys16
krzys16
Dania główne

Farsz na pierogi ( tradycyjny ).

Dania główne Farsz na pierogi ( tradycyjny ).

Nie ma to jak domowe pierogi z ziemniakami, serem i cebulką.

Odsłon: 1015

60 min
4
krzys16
krzys16
Dania główne

Najlepsze ciasto na pierogi.

Dania główne Najlepsze ciasto na pierogi.

Ciasto z tego przepisu jest elastyczne, dobrze pierogi się skleja, nie lepi s...

Odsłon: 306

60 min
3
krzys16
krzys16
Ciasta

Oponki serowe.

Ciasta Oponki serowe.

Oponki przygotowane według tego przepisu są puszyste i smaczne.

Odsłon: 198

30 min
3
Ciasta
Ciasto Nerwus
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 200 g mąki pszennej
  • 200 g brązowego cukru
  • 150 ml oleju rzepakowego
  • 150 g marchewki
  • 100 g orzechów dowolnego rodzaju
  • 2 jajka w rozmiarze L lub XL
  • ¾ łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • ½ łyżeczki chili
  • 1 szczypta soli
Sposób przygotowania:
1

W dużej misce wymieszaj jajka, olej, cukier i ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj.

2

Dodaj proszek do pieczenia, sodę, cynamon, chili i sól. Mieszaj do połączenia.

3

Dołóż mąkę i mieszaj do jej całkowitego wchłonięcia, uważając, by nie przepracować ciasta.

4

Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Odciśnij ją z nadmiaru wody, pozostaw parę minut na sitku i ponownie odciśnij.

5

Orzechy drobno posiekaj ostrym nożem.

6

Do ciasta dodaj marchewkę oraz orzechy. Przemieszaj wszystko gumową szpatułką do równomiernego rozprowadzenia.

7

Formę do pieczenia o wymiarach 20x20 cm wyłóż papierem do pieczenia. Przelej do niej ciasto i wyrównaj.

8

Wstaw całość do pieca rozgrzanego do 180 st. Celsjusza i piecz przez 35-40 minut, do suchego patyczka.

9

Ciasto Nerwus wyjmij i pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed krojeniem.

10

Przechowuj wypiek w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku. Zużyj w ciągu 5 dni.