Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto Nerwus to niezwykle wilgotny wypiek pełny marchewki i siekanych orzechów. Możesz też z powodzeniem dodać rodzynki, karmelizowane skórki owoców czy inne, ulubione dodatki. Całość wygląda dość niepozornie, jakby osoba przygotowująca ten deser dość mocno się spieszyła. Niech cię to jednak nie zwiedzie! Każdy kęs tego ciasta będzie rozkoszą w ustach. W tym daniu łączy się chrupkość, miękkość, słodycz i lekka pikanteria.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 437
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 375
4
Przepis dnia
5
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 422
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 1126
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 437
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 375
4
Przepis dnia
5
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 422
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 1126
4
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Nerwus
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 200 g mąki pszennej
- 200 g brązowego cukru
- 150 ml oleju rzepakowego
- 150 g marchewki
- 100 g orzechów dowolnego rodzaju
- 2 jajka w rozmiarze L lub XL
- ¾ łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- ½ łyżeczki chili
- 1 szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
W dużej misce wymieszaj jajka, olej, cukier i ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj.
2
Dodaj proszek do pieczenia, sodę, cynamon, chili i sól. Mieszaj do połączenia.
3
Dołóż mąkę i mieszaj do jej całkowitego wchłonięcia, uważając, by nie przepracować ciasta.
4
Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Odciśnij ją z nadmiaru wody, pozostaw parę minut na sitku i ponownie odciśnij.
5
Orzechy drobno posiekaj ostrym nożem.
6
Do ciasta dodaj marchewkę oraz orzechy. Przemieszaj wszystko gumową szpatułką do równomiernego rozprowadzenia.
7
Formę do pieczenia o wymiarach 20x20 cm wyłóż papierem do pieczenia. Przelej do niej ciasto i wyrównaj.
8
Wstaw całość do pieca rozgrzanego do 180 st. Celsjusza i piecz przez 35-40 minut, do suchego patyczka.
9
Ciasto Nerwus wyjmij i pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed krojeniem.
10
Przechowuj wypiek w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku. Zużyj w ciągu 5 dni.