Smaker

Ciasto świąteczne z jabłkiem

29.11.2024 Odsłon: 972
5.0 (5 oceny)
60 min
>60 min
>6 os.
ewaeu
ewaeu

Polecam.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

marianna1289
marianna1289
Dania główne

Filet z kurczaka z dodatkami w panierce Panko

Dania główne Filet z kurczaka z dodatkami w panierce Panko

Chrupiący , delikatny , aromatyczny wprost na niedzielny obiad.

Odsłon: 560

15 min
7
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto szpinakowe z brzoskwiniami

Ciasta Ciasto szpinakowe z brzoskwiniami

Bardzo efektowne i bardzo proste do upieczenia ciasto szpinakowe z kremem śmi...

Odsłon: 128

60 min
2
smaker
smaker
Dodatki

Majonez z białek

Dodatki Majonez z białek

Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...

Odsłon: 46

15 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Roladki z kurczaka z piekarnika

Dania główne Roladki z kurczaka z piekarnika

Soczyste roladki z kurczaka ze szpinakiem i marchewką to lekkie i aromatyczne...

Odsłon: 138

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zdrowy krupnik

Zupy Zdrowy krupnik

Polecam.

Odsłon: 146

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Sernik matcha

Ciasta Sernik matcha

Wykwintny wegetariański sernik, który nie wymaga pieczenia! Łączy smak tradyc...

Odsłon: 2956

15 min
6
Ciasta
Ciasto świąteczne z jabłkiem
Autor:
ewaeu
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 200 g masła
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 7 jajek
  • 5 łyżek mąki pszennej
  • 4 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1/2 szklanki drobnego cukru
  • *
  • 1,5 l jabłek prażonych do szarlotki
  • łyżka cynamonu
  • 1/2 szklanki cukru
  • galaretka cytrynowa 70 g
  • żelatyna do deserów 40 g
  • *
  • 100 g orzechów laskowych
  • 150 ml mleka
  • 200 g masła
  • 100 g cukru pudru
  • 2 łyżki serka z wiaderka
  • *
  • 150 g masła
  • 3 łyżki cukru
  • 3 łyżki wody
  • 3 łyżki kakao
  • 50-80 g orzechów laskowych
Sposób przygotowania:
1

Białka oddzielić od żółtek. Masło dobrze utrzeć z cukrem pudrem i dodawać po jednym żółtku ciągle ucierając. Następnie dodawać wymieszane obie mąki, pszenną i ziemniaczaną. Białka ubić na sztywną pianę i utrwalić drobnym cukrem. Dodać do masy i delikatnie wymieszać najlepiej szpatułką.

2

Tortownicę 20x30 cm wyłożyć papierem do pieczenia i na dno wyłożyć 4-5 łyżek masy i rozsmarować. Włożyć do pieca nagrzanego do 220 stopni na ok 5-7 min.

3

Widać jak robi się brązowa skórka. Wyjąć tortownicę i znowu rozsmarować 4-5 łyżek masy i do pieca. Tak powtarzać tę czynność aż do wyczerpania masy. Jeszcze zostawić w piecu na ok 10 min.

4

Wystudzić.

5

Jabłka przełożyć do garnka i bardzo mocno zagrzać, mieszać. W międzyczasie dodać cukier, cynamon.

6

Żelatynę i galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie - ok 1/2 szklanki. Dodać do jabłek i dobrze wymieszać. Masę przełożyć na ciasto.

7

Pozostawić do całkowitego wystudzenia i stężenia masy jabłkowej.

8

Orzechy laskowe drobno posiekać i przełożyć do rondelka. Zalać mlekiem i zagotować. Wystudzić.

9

Masło utrzeć na puch z cukrem pudrem. Dodać orzechy z rondelka i serek. Dokładnie wymieszać.

10

Krem orzechowy wyłożyć na ciasto i całość wstawić do lodówki do schłodzenia.

11

W rondelku rozpuścić masło z cukrem, wodą i kakao. Podgrzewać, mieszać aż powstanie szklista polewa.

12

Przestudzoną polewą polać ciasto i posypać posiekanymi drobno orzechami.

13

Ciasto schłodzić najlepiej całą noc w lodówce.

14

Smacznego.