Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto rozpływające się z ustach.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2840
25
53
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 3355
6
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2840
25
53
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 3355
6
REKLAMA
Ciasta
Ciasto truskawkowe z kajmakiem
KORAL
do 30 min
> 6 osób
Składniki
Ciasto
- 4 jajka
- mąka pszenna 60 g
- mąka ziemniaczana 40g
- cukier drobny 60 g
- proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
- cukier waniliowy 1 płaska łyżeczka
- kawa inka 1 łyżeczka
Krem
- masa kajmakowa 250 g ok 20 g
- śmietana 30 % 330 g
- serek mascarpone 250 g
- śmietan-fix 14 g
- truskawki
Poncz
- napar herbaciany cytryna cytrynówka
Sposób przygotowania:
1
Tortownica 20-21 cm, spód wyłożony papierem.
2
Ja używałam dwóch foremek.
3
Biszkopt. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
4
Mąkę pszenną, ziemniaczaną, kawę, proszek do pieczenia, wymieszać.
5
Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać oba cukry.
6
Wlewać po jednym żółtku i nadal ubijać.
7
Do masy dodać wymieszane i przesiane suche składniki.
8
Wymieszać delikatnie szpatułką, by piana nie opadła.
9
Przełożyć masę na blaszki, wyrównać.
10
W tortownicy upiec jeden biszkopt i przekroić na pół, lub piec dwa placki oddzielnie.
11
Piec w 180 C ok. 20 minut. Przestudzić.
12
Krem. Schłodzone mascarpone lekko zmiksować z masą krówkową.
13
Dalej miksować dolewając schłodzoną śmietanę.
14
Pod koniec ubijania dodać śmietan-fix.
15
Składanie tortu.
16
Na spód tortownicy lub obręczy umieścić pierwszy biszkopt, delikatnie nasączyć ponczem.
17
Posmarować cienką warstwą krówki.
18
Ułożyć połówki truskawek.
19
Wyłożyć większą część kremu.
20
Nałożyć drugi biszkopt, delikatnie nasączyć.
21
Przykryć resztą kremu, rozłożyć kawałki truskawek. Wierzch można polać tężejącą galaretką.
22
U mnie trochę kremu zostało, i szybko został zjedzony z truskawkami.