Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto rozpływające się z ustach.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
12
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 215
21
3
Desery
Deser galaretkowo jogurtowy z musli
Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jogurt
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 987
4
Ostatnio komentowane przepisy
12
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 215
21
3
Desery
Deser galaretkowo jogurtowy z musli
Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jogurt
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 987
4
REKLAMA
Ciasta
Ciasto truskawkowe z kajmakiem
KORAL
do 30 min
> 6 osób
Składniki
Ciasto
- 4 jajka
- mąka pszenna 60 g
- mąka ziemniaczana 40g
- cukier drobny 60 g
- proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
- cukier waniliowy 1 płaska łyżeczka
- kawa inka 1 łyżeczka
Krem
- masa kajmakowa 250 g ok 20 g
- śmietana 30 % 330 g
- serek mascarpone 250 g
- śmietan-fix 14 g
- truskawki
Poncz
- napar herbaciany cytryna cytrynówka
Sposób przygotowania:
1
Tortownica 20-21 cm, spód wyłożony papierem.
2
Ja używałam dwóch foremek.
3
Biszkopt. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
4
Mąkę pszenną, ziemniaczaną, kawę, proszek do pieczenia, wymieszać.
5
Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać oba cukry.
6
Wlewać po jednym żółtku i nadal ubijać.
7
Do masy dodać wymieszane i przesiane suche składniki.
8
Wymieszać delikatnie szpatułką, by piana nie opadła.
9
Przełożyć masę na blaszki, wyrównać.
10
W tortownicy upiec jeden biszkopt i przekroić na pół, lub piec dwa placki oddzielnie.
11
Piec w 180 C ok. 20 minut. Przestudzić.
12
Krem. Schłodzone mascarpone lekko zmiksować z masą krówkową.
13
Dalej miksować dolewając schłodzoną śmietanę.
14
Pod koniec ubijania dodać śmietan-fix.
15
Składanie tortu.
16
Na spód tortownicy lub obręczy umieścić pierwszy biszkopt, delikatnie nasączyć ponczem.
17
Posmarować cienką warstwą krówki.
18
Ułożyć połówki truskawek.
19
Wyłożyć większą część kremu.
20
Nałożyć drugi biszkopt, delikatnie nasączyć.
21
Przykryć resztą kremu, rozłożyć kawałki truskawek. Wierzch można polać tężejącą galaretką.
22
U mnie trochę kremu zostało, i szybko został zjedzony z truskawkami.