Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To moje ulubione ciasto. Chociaż sprawia wrażenie, nie jest aż tak bardzo pracochłonny. Jego wykonanie jest bardzo proste, a ciasto ładnie się prezentuje... a jeszcze lepiej smakuje.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Szarlotka w formie muffinek
Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
Odsłon: 134
1
Desery
Puszyste bułeczki drożdżowe z Nutellą
Mięciutkie, puszyste i pachnące masłem bułeczki drożdżowe z kremowym nadzieni...
Odsłon: 1039
2
Przekąski
Tatar z łososia
To danie jest świetną alternatywą dla tradycyjnego tatara wołowego. Jeśli ch...
Odsłon: 68
3
2
Dania główne
omlet cesarski
Omlet cesarski to rodzaj bardzo puszystego deseru, który z powodzeniem sprawd...
Odsłon: 108
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Szarlotka w formie muffinek
Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
Odsłon: 134
1
Desery
Puszyste bułeczki drożdżowe z Nutellą
Mięciutkie, puszyste i pachnące masłem bułeczki drożdżowe z kremowym nadzieni...
Odsłon: 1039
2
Przekąski
Tatar z łososia
To danie jest świetną alternatywą dla tradycyjnego tatara wołowego. Jeśli ch...
Odsłon: 68
3
2
Dania główne
omlet cesarski
Omlet cesarski to rodzaj bardzo puszystego deseru, który z powodzeniem sprawd...
Odsłon: 108
3
REKLAMA
Ciasta
Ciasto z kremem kakaowym i bakaliami
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- Biszkopt
- 5 jajek
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 115-120g mąki pszennej
- 150g cukru pudru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Baza masy
- 1 szklanka mleka
- 100g cukru
- 1cukier waniliowy
- 2 żółtka
- 45g mąki tortowej
- 2 łyżki spirytusu
- 1 kostka (250g) masła (lub 125g masła i 125g margaryny)
- Do masy
- 2-3 łyżki kakao
- Garść orzechów włoskich
- Garść rodzinek
- Pół tabliczki czekolady
- Spirytus do ponczowania biszkoptu
Sposób przygotowania:
1
Upiec biszkopt - Białka oddzielić od żółtek. Białka jajek ubijamy, dodając cukier puder. Do sztywnej piany, ciągle ubijając mikserem, dodajemy po jednym żółtku. Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy, a następnie dosypujemy do ubitych jajek. Całość dobrze mieszamy. Ciasto przekładamy do blachy o wymiarach około 22x32cm (wyłożyłam ją papierem do pieczenia) i pieczemy przez 35-40min w 170st. Biszkopt studzimy chwilę w piekarniku, po czym odwracamy go do góry dnem i odstawiamy do wystudzenia.
2
Budyń - odlać pół szklanki mleka, resztę zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Zimne mleko wymieszać z żółtkami, a następnie roztrzepać z mąką. Wlać do gorącego mleka i zagotować. Ciągle mieszać, by nie było grudek, chwilę gotować. Pozostawić do ostygnięcia.
3
Krem - utrzeć masło na pulchną masę, a następnie ucierać dodając po łyżce zimnego budyniu. Na koniec dodać spirytus. Do kremu wmieszać kakao, rozdrobnione orzechami i czekoladą oraz rodzynkami.
4
Biszkopt przeciąć na pół. Dolną część nasączyć spirytusem, a następnie wyłożyć na niego masę kakaową. Wyrównać wierzch i przykryć drugą połową biszkoptu.. Ciasto odstawić do lodówki aż stężeje.
5
Ciasto można udekorować polewać.