Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To ciasto z kremem orzechowym to prawdziwa uczta dla miłośników orzechów! Znajdują się nie tylko w kremie, ale i w biszkopcie.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma 23x23 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Kotlety schabowe moczone w mleku z cebulą.
Moje dzisiejsze kotlety moczyłam całą noc w mleku z dodatkiem cebuli. Tak prz...
Odsłon: 98
2
18
Zupy
Ribollita - włoska zupa fasolowa
Bardzo smaczna, pożywna zupa.
- Polska
- Włoska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 4010
13
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Kotlety schabowe moczone w mleku z cebulą.
Moje dzisiejsze kotlety moczyłam całą noc w mleku z dodatkiem cebuli. Tak prz...
Odsłon: 98
2
18
Zupy
Ribollita - włoska zupa fasolowa
Bardzo smaczna, pożywna zupa.
- Polska
- Włoska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 4010
13
REKLAMA
Ciasta
Ciasto z kremem orzechowym
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Składniki na biszkopt:
- 6 jajek
- 60 g cukru
- 30 g mąki tortowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 80 g zmielonych orzechów włoskich
Składniki na poncz:
- 80 ml wody
- 4 łyżki mocnego alkoholu (np rumu)
Krem orzechowy:
- 2 żółtka
- 100 g cukru
- 150 ml mleka
- 200 g zmielonych orzechów włoskich
- 200 g miękkiego masła
Dodatkowo:
- 3 łyżki kakao
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj biszkopt. Ubij białka na pianę ze szczyptą soli. Nie przerywając ubijania, stopniowo dodaj do niej cukier, a następnie – gdy piana stanie się lśniąca i sztywna – po jednym żółtku.
2
Zmniejsz obroty miksera. Partiami wmieszaj do piany przesianą przez sitko mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodaj do ciasta zmielone orzechy.
3
Przełóż ciasto do formy o wymiarach około 23x23 cm (dno formy wyłóż wcześniej papierem do pieczenia). Wstaw biszkopt do piekarnika nagrzanego do 170°C. Piecz przez około 45 minut (do suchego patyczka). Wystudź w formie.
4
Przekrój biszkopt na 2 blaty. Nasącz je ponczem przygotowanym z wody i alkoholu.
5
Przygotuj krem. Utrzyj żółtka z cukrem na jasną, puszystą masę.
6
Podgrzej w rondelku (na wolnym ogniu) mleko z dodatkiem zmielonych orzechów. Stale mieszając podgrzewaną masę, po łyżce dodaj do niej żółtka. Kiedy masa ściemnieje i zacznie się gotować, odstaw ją do całkowitego wystudzenia.
7
Zmiksuj masę orzechową z miękkim masłem na jednolity, puszysty krem. Przełóż połową kremu blaty biszkoptu. Drugą część kremu wyłóż na górny biszkopt i wyrównaj. Z użyciem sitka o drobnych oczkach oprósz warstwę kremu kakao.
8
Wstaw ciasto na kilka godzin do lodówki. Najlepsze jest na drugi dzień po przygotowaniu.