Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cobbler to nietypowy, nieco rustykalny placek ze słodkimi brzoskwiniami, który nie przypomina żadnego ze znanych ci wypieków. Na wierzchu jest chrupiące i słodkie ciasto, a pod spodem masa owocowa z nutą orientalnych przypraw.
Bardzo proste ciasto z owocami, pierwszy w naszym życiu udany wypiek. Przepis...
Odsłon: 6181
Można zaserwować na deser lub ... na kolację. Polecam.
Odsłon: 1832
Dzisiaj kruszonka kokosowa , prosta i szybka w przygotowaniu wystarczą 3 skła...
Odsłon: 676
Ciasto przygotowałam na sobotę do popołudniowej kawki. Proste ,szybkie i smac...
Odsłon: 8514
Bardzo proste ciasto z owocami, pierwszy w naszym życiu udany wypiek. Przepis...
Odsłon: 6181
Można zaserwować na deser lub ... na kolację. Polecam.
Odsłon: 1832
Dzisiaj kruszonka kokosowa , prosta i szybka w przygotowaniu wystarczą 3 skła...
Odsłon: 676
Ciasto przygotowałam na sobotę do popołudniowej kawki. Proste ,szybkie i smac...
Odsłon: 8514
Składniki
Przygotuj nadzienie brzoskwiniowe. Brzoskwinie umyj i usuń pestki. Pokrój je w plasterki o grubości ok. 0,5 cm. W dużej misce wymieszaj plasterki brzoskwiń, sok z cytryny, cukier, skrobię, cynamon i gałkę muszkatołową. Owoce powinny być dobrze pokryte mieszanką. Odstaw.
Przygotuj ciasto. W średniej misce wymieszaj mąkę, 6 łyżek cukru, proszek do pieczenia, sodę i sól. Dodaj masło i rozetrzyj całość pod palcami do momentu uzyskania kruszonki. Maślankę wymieszaj z ekstraktem waniliowym i dodaj ją do mąki. Mieszaj łyżką do zwilżenia masy – całość będzie wyglądała grudkowato.
Złóż deser. Formę do pieczenia o wymiarach 20x30 cm wysmaruj masłem. Przenieś do niej masę brzoskwiniową i wyrównaj. Ciasto połóż na wierzchu, tworząc kilka równomiernie oddalonych od siebie wysepek. Całość posyp pozostałą łyżką cukru. Wstaw formę do piekarnika nagrzanego na 190 st. Celsjusza i piecz przez 40-45 minut, aż wierzch będzie złoty. Wyjmij i pozostaw do ostygnięcia na ok. godzinę. Cobbler podawaj z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną.