Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Drożdżowe rogaliki z serem

05.12.2025 Odsłon: 5303
5.0 (11 oceny)

Przepis dnia: 20-01-2026

Drożdżowe rogaliki z serem
>60 min
30 min
>6 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Puszyste rogaliki z nadzieniem serowym. Miękkie, delikatne i przepyszne! Sprawdzą się i na co dzień i w Święta.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Zupa krem dyniowo paprykowa
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa krem dyniowo paprykowa

Zupy Zupa krem dyniowo paprykowa

Przepisów na zupy kremy jest mnóstwo. Poniżej jeden z naszych ulubionych, kre...

Odsłon: 86

>60 min
1
Biszkopty - jasny i ciemny.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Biszkopty - jasny i ciemny.

Ciasta Biszkopty - jasny i ciemny.

Przepisów na biszkopt jest wiele każdy zapewne ma swój sprawdzony czy z prosz...

Odsłon: 3287

60 min
8
Chlebek rwany z pesto bazyliowym
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Chlebek rwany z pesto bazyliowym

Przekąski Chlebek rwany z pesto bazyliowym

Miękki, puszysty i maślany chlebek rwany z aromatycznym pesto bazyliowym to d...

Odsłon: 592

15 min
1
Koktajl bananowo-ananasowy z mlekiem
AnetaJR
AnetaJR
Napoje

Koktajl bananowo-ananasowy z mlekiem

Napoje Koktajl bananowo-ananasowy z mlekiem

Sezon na pyszne i zdrowe koktajle już dawno się rozpoczął, trzeba go maksymal...

Odsłon: 102

60 min
1
Kurczak z kurkami w sosie serowo - śmietanowym.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kurczak z kurkami w sosie serowo - śmietanowym.

Dania główne Kurczak z kurkami w sosie serowo - śmietanowym.

Kurki to ulubione grzybki mojego męża. Dzisiaj właśnie danie z kurkami, które...

Odsłon: 35

60 min
1
Sałatka gyros
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka gyros

Sałatki Sałatka gyros

Ta warstwowa sałatka gyros to prawdziwy hit na imprezy, rodzinne spotkania i...

Odsłon: 33

15 min
0
Ciasta
Drożdżowe rogaliki z serem
Drożdżowe rogaliki z serem
Autor:
SprytnaChochla
> 60 min
> 6 osób

Składniki

Ciasto:
  • Mąka pszenna - 250g
  • Drożdże - 20g
  • Mleko - 120g
  • Cukier - 2 łyżki
  • Jajko - 1szt
  • Masło - 25g
  • Sól - szczypta
  • + Jajko - 1szt do posmarowania
  • + Cukier gruboziarnisty do posypania
Nadzienie:
  • Twaróg półtłusty - 250g
  • Żółtko - 1szt
  • Cukier - 30g
  • Skórka pomarańczowa kandyzowana - 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1

Mleko z masłem i 1 łyżeczką cukru podgrzewamy. Masło powinno całkowicie się rozpuścić. Studzimy do ok. 35 stopni i wtedy dodajemy drożdże. Odstawiamy w ciepłe miejsce na około 10 minut. Łączymy przygotowany zaczyn z pozostałymi składnikami: mąką, cukrem, jajkiem i solą. Zagniatamy ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Odstawiamy do wyrośnięcia na 60 minut w ciepłe miejsce. W międzyczasie szykujemy nadzienie. Twaróg rozgniatamy widelcem. Dodajemy żółtko, cukier i skórkę pomarańczową. Dokładanie mieszamy.

2

Ciasto wałkujemy na kształt koła. Dzielimy na 8 części. Każdy trójkąt smarujemy serem. Zawijamy od podstawy trójkąta, dość ciasno. Szczyt trójkąta zwijamy pod spód. Boki rulonu zawijamy, formując rogalika. Rogaliki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Smarujemy je roztrzepanym jajkiem i posypujemy gruboziarnistym cukrem (ja użyłam cukru różanego).

3

Pieczemy w 180 stopniach przez 18-20 minut, aż rogaliki będą rumiane.