Smaker
Karnawał

Drożdżówki z serem i dżemem wiśniowym

22.09.2025 Odsłon: 953
5.0 (4 oceny)
30 min
30 min
5-6 os.
Wiesia-S
Wiesia-S

Pyszne ciastka do kawy, na drugie śniadanie do szkoły czy do pracy. Drożdżówki są doskonałym źródłem witaminy B3 i B7

Potrzebne przybory kuchenne

miska do zaczynu, miska do masy twarogowej, miska do ciasta drożdżowego, mikser z hakami do ciasta drożdżowego

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

wałek
wałek
Zupy

Rosół wieprzowo-drobiowy

Zupy Rosół wieprzowo-drobiowy

Nasza babcia gotowała rosoły zawsze na wiejskiej kurze. Dawniej na wsi było t...

Odsłon: 3217

30 min
7
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 19437

15 min
26
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 1697

15 min
14
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

Jambalaya

Dania główne Jambalaya

Jambalaya czyli przepyszny misz-masz. Pochodzi z amerykańskiego stanu Luizjan...

Odsłon: 465

60 min
4
little_Chef
little_Chef
Śniadania

Cienkie naleśniki

Śniadania Cienkie naleśniki

To przepis na cienkie naleśniki, który robimy krok po kroku. Jeśli chcesz zob...

Odsłon: 397

15 min
2
Alilan
Alilan
Sałatki

Kolorowa sałatka

Sałatki Kolorowa sałatka

Pyszna kolorowa sałatka. Szybko się robi, a jeszcze szybciej znika z talerzy.

Odsłon: 451

30 min
2
Ciasta
Drożdżówki z serem i dżemem wiśniowym
Autor:
Wiesia-S
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • Zaczyn drożdżowy: 25 g świeżych drożdży, 1/2 łyżeczki cukru, 1/4 szklanki letniego mleka, 1 łyżka mąki,
  • Ciasto :250 g mąki typ 450, 1 jajko, 20 g drobnego cukru, 50 g rozpuszczonego masła, 1/4 szklanki letniego mleka,
  • Masa twarogowa 225 g twarogu, 30 g cukru waniliowego, 1 żółtko, 1 łyżka roztopionego masła, dżem wiśniowy, 8 czubatych łyżeczek cukru pudru,
  • Kruszonka: 30 g zimnego masła, 30 g cukru, 50 g mąki
Sposób przygotowania:
1

Przygotować zaczyn drożdżowy - w miseczce rozmieszać pokruszone drożdże, cukier, mleko i mąkę i zostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.

2

Twaróg rozetrzeć widelcem, dodać cukier waniliowy, żółtko roztopione masło i wyrobić na jednolitą masę serową.

3

Do miski wsypać mąkę, jajko, cukier, rozpuszczone masło, letnie mleko, dodać wyrośnięty zaczyn drożdżowy i dobrze wymieszać mikserem z hakami do ciasta drożdżowego. Odstawić do wyrośnięcia na ok. 1 godz. Po tym czasie wyłożyć ciasto na posypaną mąką stolnicę. Wyrobić jeszcze przez chwilę ciasto i podzielić na 6 części. Z każdej części uformować kulkę, lekko rozpłaszczyć i położyć na wyłożoną papierem blachę . W środku każdego ciastka zrobić lekkie wgłębienie dnem szklanki i położyć po łyżeczce masy twarogowej i dżemu. Brzegi posmarować rozbełtanym jajkiem z odrobiną mleka. Przygotować kruszonkę i posypać na każdą drożdżówkę. Wstawić do nagrzanego piekarnika temp 180 stopni Celsjusza i piec ok 30 min. na złoty kolor. Po ostudzeniu polukrować.