Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne ciastka do kawy, na drugie śniadanie do szkoły czy do pracy. Drożdżówki są doskonałym źródłem witaminy B3 i B7
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
miska do zaczynu, miska do masy twarogowej, miska do ciasta drożdżowego, mikser z hakami do ciasta drożdżowego
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
101
Dania główne
Kurczak w sosie serowo śmietankowym
Kurczak w sosie serowo śmietankowym to fajna i prosta propozycja na obiad dl...
Odsłon: 7541
34
20
Zupy
Zupa pomidorowa z lanymi kluskami
Lekko słodkawa, w sam raz dla dzieci, taka jaką gotowała mama, na wywarze z d...
Odsłon: 2560
9
2
Ciasta
Ciasto Knoppers
Kultowe słodkie przekąski od dawna są inspiracją do wypieków i deserów bez pi...
Odsłon: 70927
91
Ostatnio komentowane przepisy
101
Dania główne
Kurczak w sosie serowo śmietankowym
Kurczak w sosie serowo śmietankowym to fajna i prosta propozycja na obiad dl...
Odsłon: 7541
34
20
Zupy
Zupa pomidorowa z lanymi kluskami
Lekko słodkawa, w sam raz dla dzieci, taka jaką gotowała mama, na wywarze z d...
Odsłon: 2560
9
2
Ciasta
Ciasto Knoppers
Kultowe słodkie przekąski od dawna są inspiracją do wypieków i deserów bez pi...
Odsłon: 70927
91
REKLAMA
Ciasta
Drożdżówki z serem i dżemem wiśniowym
Wiesia-S
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- Zaczyn drożdżowy: 25 g świeżych drożdży, 1/2 łyżeczki cukru, 1/4 szklanki letniego mleka, 1 łyżka mąki,
- Ciasto :250 g mąki typ 450, 1 jajko, 20 g drobnego cukru, 50 g rozpuszczonego masła, 1/4 szklanki letniego mleka,
- Masa twarogowa 225 g twarogu, 30 g cukru waniliowego, 1 żółtko, 1 łyżka roztopionego masła, dżem wiśniowy, 8 czubatych łyżeczek cukru pudru,
- Kruszonka: 30 g zimnego masła, 30 g cukru, 50 g mąki
Sposób przygotowania:
1
Przygotować zaczyn drożdżowy - w miseczce rozmieszać pokruszone drożdże, cukier, mleko i mąkę i zostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
2
Twaróg rozetrzeć widelcem, dodać cukier waniliowy, żółtko roztopione masło i wyrobić na jednolitą masę serową.
3
Do miski wsypać mąkę, jajko, cukier, rozpuszczone masło, letnie mleko, dodać wyrośnięty zaczyn drożdżowy i dobrze wymieszać mikserem z hakami do ciasta drożdżowego. Odstawić do wyrośnięcia na ok. 1 godz. Po tym czasie wyłożyć ciasto na posypaną mąką stolnicę. Wyrobić jeszcze przez chwilę ciasto i podzielić na 6 części. Z każdej części uformować kulkę, lekko rozpłaszczyć i położyć na wyłożoną papierem blachę . W środku każdego ciastka zrobić lekkie wgłębienie dnem szklanki i położyć po łyżeczce masy twarogowej i dżemu. Brzegi posmarować rozbełtanym jajkiem z odrobiną mleka. Przygotować kruszonkę i posypać na każdą drożdżówkę. Wstawić do nagrzanego piekarnika temp 180 stopni Celsjusza i piec ok 30 min. na złoty kolor. Po ostudzeniu polukrować.