Smaker

Fale Dunaju

18.10.2022 Odsłon: 23257
5.0 (22 oceny)
Fale Dunaju
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Klasyczny wypiek, który nigdy się nie nudzi. Fale Dunaju to dwukolorowe ciasto z wiśniami, masą budyniową i polewą czekoladową. Jest proste do zrobienia i efektownie prezentuje się na talerzu.

Potrzebne przybory kuchenne

blaszka o wymiarach 33x20 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik KETO
szynszylka
szynszylka
Ciasta

Sernik KETO

Ciasta Sernik KETO

Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...

Odsłon: 3688

15 min
6
Sałatka z trzech kolorów fasoli
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Sałatka z trzech kolorów fasoli

Sałatki Sałatka z trzech kolorów fasoli

Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...

Odsłon: 2065

15 min
3
Nóżki kurczaka w ketchupie
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Nóżki kurczaka w ketchupie

Dania główne Nóżki kurczaka w ketchupie

Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...

Odsłon: 5437

15 min
4
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Dania główne Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...

Odsłon: 4630

30 min
9
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
BezCukruTunde
BezCukruTunde
Desery

Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym

Desery Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym

Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...

Odsłon: 193

15 min
2
Domowa szarlotka z imbirem
KORAL
KORAL
Ciasta

Domowa szarlotka z imbirem

Ciasta Domowa szarlotka z imbirem

Tradycyjna nasza szarlotka z kandyzowanym imbirem który podkręca smak jabłek.

Odsłon: 163

30 min
3
Ciasta
Fale Dunaju
Fale Dunaju
Autor:
smaker
> 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto:
  • 3 jajka
  • 2 szkl. mąki pszennej
  • 150 g cukru
  • 150 ml oleju
  • 150 ml mleka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżki mleka
  • wiśnie z kompotu
Krem:
  • 500 ml mleka
  • 1/2 szkl. cukru
  • opakowanie cukru waniliowego
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
  • 2 żółtka
  • 250 g masła
Polewa:
  • 2 tabliczki gorzkiej czekolady
  • 70 g masła
Sposób przygotowania:
1

Białka oddziel od żółtek i ubij je na sztywną pianę. Pod koniec ubijania zacznij dodawać stopniowo cukier oraz żółtka. Do masy jajecznej przelej olej i cały czas miksuj składniki na średnich obrotach.

2

Odstaw mikser. Zacznij dodawać do ciasta partiami przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, składniki mieszaj przy użyciu łopatki lub rózgi kuchennej.

3

Gotowe ciasto podziel na dwie części, do jednej z nich dodaj kakao i mleko. Wymieszaj składniki do uzyskania jednolitej masy.

4

Prostokątną blaszkę (33x20 cm) wyłóż papierem do pieczenia. W pierwszej kolejności przelej do formy jasne ciasto, przykryj je ciemnym ciastem z dodatkiem kakao. Na górę ciasta wyłóż wiśnie ze słoika.

5

Ciasto wstaw do piekarnika nagrzanego do 180ºC na około 30 minut. Piecz do suchego patyczka. Po tym czasie wyciągnij blaszkę z piekarnika i odstaw na bok do wystudzenia.

6

Większą połowę mleka przelej do garnka (około 300 ml) i zagotuj. Do pozostałej części mleka wsyp cukier, cukier waniliowy, mąkę pszenną, skrobię ziemniaczaną, dodaj dwa żółtka. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Gotową mieszankę wlej do gotującego się mleka. Zmniejsz ogień i energicznie mieszaj do momentu kiedy budyń nie zgęstnieje. Gotową masę budyniową odstaw na bok do wystudzenia.

7

Do miski przełóż miękkie masło i ubij je na puch. Następnie stopniowo dodawaj do niego po łyżce wystudzonego budyniu. Składniki miksuj na niskich obrotach do momentu uzyskania jednolitego kremu.

8

Gotowy krem przełóż na wystudzone ciasto.

9

Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej razem z masłem. Składniki połącz ze sobą. Gotową polewą udekoruj ciasto.