Smaker

Francuskie naleśniki w sosie pomarańczowym - Crepes Suzette

31.12.2020 Odsłon: 3687
5.0 (10 oceny)
15 min
1-2 os.
turek
turek

Są to naleśniki w sosie pomarańczowym pochodzące z Francji. Idealne do flambirowania nazywane także ,,płonącymi naleśnikami". Super opcja na deser.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Szybki obiad - makaron z tuńczykiem

Dania główne Szybki obiad - makaron z tuńczykiem

Polecam. My bardzo lubimy.

Odsłon: 851

30 min
9
wałek
wałek
Dania główne

Papryka faszerowana

Dania główne Papryka faszerowana

Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...

Odsłon: 4478

30 min
11
wałek
wałek
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...

Odsłon: 1082

30 min
12
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

piersi indyka z dynią i porem

Dania główne piersi indyka z dynią i porem

Na zakończenie lata proponuję taki oto obiad. Składa się z piersi z indyka, p...

Odsłon: 309

30 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

risotto pomidorowe

Dania główne risotto pomidorowe

Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...

Odsłon: 479

60 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Lasagne z tortilli

Dania główne Lasagne z tortilli

Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...

Odsłon: 3345

30 min
5
Ciasta
Francuskie naleśniki w sosie pomarańczowym - Crepes Suzette
Autor:
turek
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • Ciasto naleśnikowe ok. 8 naleśników:
  • 1 jajko
  • 250 ml wody gazowanej
  • 300 ml mleka
  • ok. 150 g mąki pszennej w zależności od konsystencji ciasta
  • 1 cukier wanilinowy
  • 1 łyżka oleju
  • Sos pomarańczowy:
  • sok wyciśnięty z 3 pomarańczy
  • 30 g cukru
  • skórka otarta z 1 pomarańczy
  • Dodatkowo:
  • ewentualnie: whisky lub inny alkohol ok.40% do flambirowania
  • 20 g masła
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe zmieszać ze sobą. Mąkę najlepiej jest przesiać przez sito, żeby podczas mieszania ciasta nie powstały gródki.

2

Naleśniki smażyć na rozgrzanej patelni, tak aby były jak najcieńsze. Następnie lekko obsmażyć z dwóch stron na złoto na maśle.

3

Cukier skarmelizować na patelni, położyć naleśniki i zalać wyciśniętym sokiem z pomarańczy. Dodać skórkę otarta z pomarańczy.

4

Można wlać trochę alkoholu i podpalić naleśniki. Drugą opcją (bez alkoholu) jest odparowanie do 1/2 objętości części soku, tak aby powstał sos.

5

Naleśniki są gotowe;) Smacznego!!!;)