Smaker

Francuskie naleśniki w sosie pomarańczowym - Crepes Suzette

31.12.2020 Odsłon: 3686
5.0 (10 oceny)
15 min
1-2 os.
turek
turek

Są to naleśniki w sosie pomarańczowym pochodzące z Francji. Idealne do flambirowania nazywane także ,,płonącymi naleśnikami". Super opcja na deser.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Ciasta

Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone

Ciasta Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone

Zachciało mi się ciasta z kremem. Zrobiłam najprostsze z możliwych. Biszkopt...

Odsłon: 40616

60 min
113
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Tiramisu w pucharkach

Desery Tiramisu w pucharkach

Przepis na klasyczne tiramisu, bez zbędnych dodatków, ale podane w wygodnych...

Odsłon: 1004

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort kakaowy

Ciasta Tort kakaowy

Polecam.

Odsłon: 678

>60 min
4
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Miecznik z azjatycką nutką smaku

Dania główne Miecznik z azjatycką nutką smaku

Gulasz z miecznika z warzywami.

Odsłon: 252

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 3335

30 min
13
wałek
wałek
Dania główne

Bigosik z młodej kapusty

Dania główne Bigosik z młodej kapusty

Młoda kapusta duszona z ulubioną kiełbasą, boczkiem wędzonym i pieczarkami to...

Odsłon: 1509

30 min
6
Ciasta
Francuskie naleśniki w sosie pomarańczowym - Crepes Suzette
Autor:
turek
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • Ciasto naleśnikowe ok. 8 naleśników:
  • 1 jajko
  • 250 ml wody gazowanej
  • 300 ml mleka
  • ok. 150 g mąki pszennej w zależności od konsystencji ciasta
  • 1 cukier wanilinowy
  • 1 łyżka oleju
  • Sos pomarańczowy:
  • sok wyciśnięty z 3 pomarańczy
  • 30 g cukru
  • skórka otarta z 1 pomarańczy
  • Dodatkowo:
  • ewentualnie: whisky lub inny alkohol ok.40% do flambirowania
  • 20 g masła
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe zmieszać ze sobą. Mąkę najlepiej jest przesiać przez sito, żeby podczas mieszania ciasta nie powstały gródki.

2

Naleśniki smażyć na rozgrzanej patelni, tak aby były jak najcieńsze. Następnie lekko obsmażyć z dwóch stron na złoto na maśle.

3

Cukier skarmelizować na patelni, położyć naleśniki i zalać wyciśniętym sokiem z pomarańczy. Dodać skórkę otarta z pomarańczy.

4

Można wlać trochę alkoholu i podpalić naleśniki. Drugą opcją (bez alkoholu) jest odparowanie do 1/2 objętości części soku, tak aby powstał sos.

5

Naleśniki są gotowe;) Smacznego!!!;)