Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kruche ciasto z dużą ilością jabłek i cynamonu to kawałek słodkiej przyjemności. Szarlotka cieszy się popularnością nie tylko jesienią ale również przez 3 pozostałe pory roku. Wszystko dlatego, że jest łatwe, niedrogie w przygotowaniu i bardzo smaczne.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 496
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 834
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 496
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 834
5
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Jabłecznik
smacznie_na_talerzu
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- NADZIENIE:
- 1,5-1,8kg jabłek
- sok z połowy cytryny
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- ½ łyżki cynamonu
- duża szczypta gałki muszkatołowej
- 2 łyżki masła
- CIASTO:
- 150g mąki pszennej
- 150g mąki krupczatki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 120g cukru
- cukier waniliowy (mały)
- 2 żółtka
- 2 łyżki śmietany
- 150g masła
- cukier puder do posypania
- 1,5-1,8kg jabłek
Sposób przygotowania:
1
Jabłka obieramy, ścieramy na tarce z dużym oczkiem. Dodajemy sok z cytryny i mieszamy. Masło topimy z cukrami, następnie dodajemy jabłka, cynamon oraz gałkę muszkatołową. Doprowadzamy do wrzenia, prażymy do odparowania soku. Studzimy.
2
Przesianą mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia, solą, cukrami. Dodajemy żółtka, śmietanę i zimne masło starte na tarce z dużym oczkiem. Wszystkie składniki zagniatamy do uzyskania jednolitego ciasta. Dzielimy na dwie części. Mniejszą i większą. Owijamy folią stretch i wkładamy do lodówki na 30 minut.
3
Formę o średnicy 24cm smarujemy masłem i oprószamy mąką.
4
Większą część ciasta wałkujemy i wykładamy nim dno oraz boki formy. Dociskamy. Na ciasto wykładamy przestudzone jabłka. Mniejszą część ciasta wałkujemy i tniemy na paski. Układamy na jabłkach tworząc szachownicę (patrz filmik). Przygotowaną szarlotkę chłodzimy w lodówce godzinę. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy ok 40-45 minut do zrumienienia. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem