Smaker

Jabłecznik

13.05.2022 Odsłon: 1100
5.0 (21 oceny)
60 min
>6 os.
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu

Kruche ciasto z dużą ilością jabłek i cynamonu to kawałek słodkiej przyjemności. Szarlotka cieszy się popularnością nie tylko jesienią ale również przez 3 pozostałe pory roku. Wszystko dlatego, że jest łatwe, niedrogie w przygotowaniu i bardzo smaczne.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pikle ogórkowe w musztardzie

Przetwory Pikle ogórkowe w musztardzie

Koniecznie muszą znaleźć się w spiżarni. Są bardzo smaczne. Można wykorzystać...

Odsłon: 1758

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placki ziemniaczane po mazursku

Dania główne Placki ziemniaczane po mazursku

Pychota. Plińce z pomoczką czyli placki ziemniaczane po mazursku. Placki ziem...

Odsłon: 8314

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pikle ogórkowe na słodko

Przetwory Pikle ogórkowe na słodko

Polecam, z miodem. Ja robię pikle ogórkowe każdego roku i wszystkie słoiczki...

Odsłon: 728

>60 min
5

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1253070

>60 min
4746
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Placki ziemniaczane

Przekąski Placki ziemniaczane

Polecam.

Odsłon: 1405

30 min
25
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Jagodowe orzeźwienie

Ciasta Jagodowe orzeźwienie

Aksamitna konsystencja, delikatny i subtelny smak , wprost do niedzielnej kawy.

Odsłon: 646

60 min
4
Ciasta
Jabłecznik
Autor:
smacznie_na_talerzu
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • NADZIENIE:
  • 1,5-1,8kg jabłek
  • sok z połowy cytryny
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • ½ łyżki cynamonu
  • duża szczypta gałki muszkatołowej
  • 2 łyżki masła
  • CIASTO:
  • 150g mąki pszennej
  • 150g mąki krupczatki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 120g cukru
  • cukier waniliowy (mały)
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki śmietany
  • 150g masła
  • cukier puder do posypania
  • 1,5-1,8kg jabłek
Sposób przygotowania:
1

Jabłka obieramy, ścieramy na tarce z dużym oczkiem. Dodajemy sok z cytryny i mieszamy. Masło topimy z cukrami, następnie dodajemy jabłka, cynamon oraz gałkę muszkatołową. Doprowadzamy do wrzenia, prażymy do odparowania soku. Studzimy.

2

Przesianą mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia, solą, cukrami. Dodajemy żółtka, śmietanę i zimne masło starte na tarce z dużym oczkiem. Wszystkie składniki zagniatamy do uzyskania jednolitego ciasta. Dzielimy na dwie części. Mniejszą i większą. Owijamy folią stretch i wkładamy do lodówki na 30 minut.

3

Formę o średnicy 24cm smarujemy masłem i oprószamy mąką.

4

Większą część ciasta wałkujemy i wykładamy nim dno oraz boki formy. Dociskamy. Na ciasto wykładamy przestudzone jabłka. Mniejszą część ciasta wałkujemy i tniemy na paski. Układamy na jabłkach tworząc szachownicę (patrz filmik). Przygotowaną szarlotkę chłodzimy w lodówce godzinę. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy ok 40-45 minut do zrumienienia. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem