Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jogurtowa zebra to absolutnie pyszne, mocno wilgotne, czekoladowo-jogurtowe ciasto. Efektownie się prezentuje, a jeszcze wyborniej smakuje. Błyszcząca polewa zwieńcza ten deser i nadaje mu klasycznego akcentu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
dorsz w sosie orzechowym
Na dzisiejszy obiad proponuję filet z dorsza w sosie orzechowym. Dorsz jest b...
Odsłon: 53
2
19
Dania główne
Schab w sosie pieprzowym
Schab w pysznym sosie z zielonym pieprzem. Sos nie jest ostry, ale ma pieprzo...
Odsłon: 4343
8
19
Desery
Kolorowe pączki
Tradycyjne pączki, ale po mojemu :) Czyli kolorowe. Pączki są z dodatkiem mł...
Odsłon: 198
12
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
dorsz w sosie orzechowym
Na dzisiejszy obiad proponuję filet z dorsza w sosie orzechowym. Dorsz jest b...
Odsłon: 53
2
19
Dania główne
Schab w sosie pieprzowym
Schab w pysznym sosie z zielonym pieprzem. Sos nie jest ostry, ale ma pieprzo...
Odsłon: 4343
8
19
Desery
Kolorowe pączki
Tradycyjne pączki, ale po mojemu :) Czyli kolorowe. Pączki są z dodatkiem mł...
Odsłon: 198
12
REKLAMA
Ciasta
Jogurtowa zebra
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto:
- 400 g mąki pszennej
- 6 jajek
- 270 g miękkiego masła
- 170 g cukru
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 250 ml jogurtu naturalnego
- 150 g gorzkiej czekolady 70%
- 3 łyżki kakao w proszku
- 1 szczypta cukru
Polewa:
- 200 g cukru
- 25 g kakao w proszku 2 łyżki
- 50 ml mleka
- 100 g masła
- ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
Sposób przygotowania:
1
Masło utrzyj z cukrem, cukrem waniliowym i solą na puszystą masę. Dodawaj stopniowo po jednym jajku, za każdym razem ubijając przez ok. 30 sekund.
2
W misce wymieszaj ze sobą mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodawaj partiami suche składniki do mieszanki jajecznej, na przemian ze śmietaną. Uzyskaną masę podziel na dwie równe części.
3
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i dodaj do jednej połowy ciasta. Wymieszaj i dodaj kakao.
4
Masę nakładaj do okrągłej formy o średnicy 26 cm. Umieść 1-2 łyżki jasnej masy na środku, a następnie 1-2 łyżki ciemnej masy. Wylewaj obie masy naprzemiennie do wykończenia.
5
Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 st. Celsjusza. Ciasto piecz przez 45-50 minut lub do suchego patyczka. Wyjmij i ostudź.
6
Przygotuj polewę. W garnuszku wymieszaj kakao i cukier. Dodaj mleko i ustaw naczynie na średnim ogniu. Mieszaj do całkowitego połączenia mieszaniny.
7
Dodaj masło i mieszaj do rozpuszczenia. Masa powinna być gładka i lśniąca. Na koniec wlej ekstrakt waniliowy. Zdejmij całość z ognia i odstaw na 30 minut do lekkiego stężenia. Od czasu do czasu przemieszaj.
8
Polewę wylej na środek jogurtowej zebry i rozprowadź na brzegi za pomocą silikonowej szpatułki.