Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rolada biszkoptowa z owocami i bita śmietaną to deser, któremu trudno się oprzeć ;)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
REKLAMA
Ciasta
Kakaowa rolada z owocami
Steve
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto biszkoptowe :
- jaja 5 szt
- cukier drobny 1 szklanka
- mąka pszenna 1 1/2 szklanki
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- ocet 1 łyżeczka
- kakao 2 łyżki
- Nadzienie :
- serek mascarpone 250 g
- śmietana 30 % 3/4 szklanki
- cukier puder 2 łyżeczki
- maliny 125 g
- borówka amerykańska 125 g
- brzoskwinie 3 szt
- likier amaretto 3 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Żółtka wymieszać z octem i proszkiem do pieczenia, odstawić. Białka ubić na sztywno, po czym stale miksując wsypywać cukier i kakao. Na koniec sypać mąkę, wlać jaja, delikatnie wymieszać. Ciasto przelać na dużą formę i piec w temp. 160 stopni przez ok. 20 min. Gorące zdjąć z blachy, posypać cukrem pudrem i zawinąć w ściereczkę. pozostawić wo wystygnięcia.
2
Serek mascarpone zmiksować z cukrem pudrem i śmietanką, owoce umyć i osuszyć. Ciasto odwinąć, obficie skropić likierem. Następnie rozsmarować część masy serowej (resztę pozostawić do wysmarowania wierzchu rolady), przełożyć owoce (kilka pozostawić do ozdoby) i zwinąć roladę.
3
Ciasto na kilka godzin schować do lodówki, a potem kroić spore kawałki ;) Smacznego!