Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Malinowiec to kruche ciasto z lekko kwaskowatym nadzieniem ze świeżych malin. To idealny placek do popołudniowej kawy.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
wymiary formy: 20x20 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 117
3
Dania główne
placek jarosza
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 87
3
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 219
3
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 117
3
Dania główne
placek jarosza
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 87
3
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 219
3
11
REKLAMA
Ciasta
Malinowiec
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto:
- 210 g mąki pszennej
- 170 g masła
- 100 g brązowego cukru
- 80 g płatków owsianych
- 50 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- ¼ łyżeczki sody oczyszczonej
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki cynamonu
Nadzienie:
- 420 g malin
- 150 g cukru
- 25 g mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. W misce wymieszaj mąkę, płatki owsiane, sodę, sól i cynamon w średniej misce.
2
W osobnej misce utrzyj masło z oboma rodzajami cukru i wanilią, do uzyskania jasnej i puszystej konsystencji. Stopniowo dodaj suche składniki do mokrych i wymieszaj do połączenia.
3
Podziel masę na dwie części. Połowę owiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki do momentu użycia. Drugą połową wylep formę o wymiarach 20x20 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.
4
Wstaw spód do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza i piecz przez 15 minut, do lekkiego zrumienienia.
5
Wyjmij i ostudź na kratce.
6
Przygotuj nadzienie. Wszystkie składniki przenieś do garnka i grubym dnie i zacznij podgrzewać. Doprowadź całość do wrzenia, mocno naciskając maliny, by puściły sok.
7
Zmniejsz ogień i gotuj całość przez 1-2 minuty do zgęstnienia masy. Zdejmij całość z ognia i odstaw na 10 minut do przestygnięcia.
8
Nałóż nadzienie malinowe na podpieczony spód.
9
Odłożone wcześniej ciasto pokrusz w palcach lub zetrzyj na tarce o dużych oczkach i posyp nim wierzch ciasta.
10
Malinowiec wstaw z powrotem do pieca na ok. 40 minut, do ładnego zezłocenia wierzchu. Wyjmij i ostudź całkowicie na kratce. Przed krojeniem wstaw do zamrażalnika na 15 minut.
11
Podawaj na zimno.