Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Piernik jest ciemny, mięciutki, długo zachowuje świeżość i bardzo aromatyczny, mocno korzenny. Polecam ten przepis ! :)
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
waga kuchenna, łyżka stołowa, mała łyżeczka, nóż, szklanka, forma keksówka o wymiarach 30x11x7 cm
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
40
Śniadania
Kanapki z kozim serem i pomidorami
Znakomite kanapki z kozim serem w plastrach i pomidorami posypane natką pietr...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Kanapki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 35
1
6
4
13
Śniadania
Kanapka kozim serem awokado i pomidorem
Dzisiaj odkryłam wspaniałą i super smaczną kanapkę! Wcale nie jest to kanapka...
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Włoska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Owoce
- Awokado
- Nabiał
- Ser
- Kanapki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 87
0
Ostatnio komentowane przepisy
40
Śniadania
Kanapki z kozim serem i pomidorami
Znakomite kanapki z kozim serem w plastrach i pomidorami posypane natką pietr...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Kanapki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 35
1
6
4
13
Śniadania
Kanapka kozim serem awokado i pomidorem
Dzisiaj odkryłam wspaniałą i super smaczną kanapkę! Wcale nie jest to kanapka...
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Włoska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Owoce
- Awokado
- Nabiał
- Ser
- Kanapki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 87
0
REKLAMA
Ciasta
Mięciutki piernik na ciemnym piwie.
krzys16
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto :
- 100 g masła
- 180 g cukru ( może być trzcinowy )
- 4 łyżki miodu ( najlepiej naturalnego )
- 1 łyżka ciemnego kakao
- 2 przyprawy do piernika
- 1 płaska łyżeczka mielonego imbiru
- 250 ml ( 1 szklanka ) ciemnego piwa
- 2 całe jajka
- 2 płaskie łyżeczki sody
- 300 g mąki pszennej
Polewa :
- 50 g czekolady gorzkiej
- 50 g czekolady mlecznej
- 6 łyżek śmietanki kremówki
Dodatkowo przygotuj :
- trochę posiekanych orzechów
Sposób przygotowania:
1
Mąkę piwo i jajka wyjmujemy z lodówki na 2 godziny wcześniej, aby się ogrzały do temperatury pokojowej. Masło rozpuszczamy w większym garnku lub rondelku, dodajemy cukier i miód, mieszamy aby składniki się połączyły. Następnie dodajemy przyprawę do piernika i przesiane kakao, mieszamy, zdejmujemy z ognia i odstawiamy do przestygnięcia. Do lekko ciepłej masy wlewamy piwo, mieszamy, roztrzepane jajka, mieszamy do połączenia się składników.
2
Następnie dodajemy partiami cały czas mieszając, wymieszaną mąkę z sodą i przesianą przez sitko. Ciasto powinno być jednolite bez grudek. Gotowe ciasto wylewamy do keksówki o wymiarach 30x11x7 cm lub dwóch mniejszych wyścielonych papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 180 C przez około 50 minut, do suchego patyczka. Jeśli pieczemy w dwóch mniejszych foremkach to czas pieczenia będzie nieco krótszy.
3
Upieczone ciasto odstawiamy do wystygnięcia. Piernik możemy udekorować cukrem pudrem lub oblać polewą i posypać posiekanymi orzechami.
4
Polewę przygotowujemy w następujący sposób : do małego rondelka lub miseczki wlewamy śmietankę , podgrzewamy na ogniu, ale nie zagotowujemy ! Zdejmujemy z ognia, wsypujemy posiekaną na kawałki czekoladę , mieszamy, aby czekolada się rozpuściła i połączyła ze śmietanką na jednolitą konsystencję .
5
Przygotowaną polewą oblewamy piernik i posypujemy posiekanymi orzechami. Orzechy mogą być włoskie lub arachidowe jakie kto lubi. Ciasto odstawiamy w chłodne miejsce do całkowitego zastygnięcia polewy.
6
Ciasto jest najlepiej kroić ostrym nożem zamoczonym na chwilę w gorącej wodzie, wtedy polewa podczas krojenia nie będzie się łamać .
7
Smacznego !